烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139335

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大廚勳章

1943^#

發表於 12-12-11 13:12

Soldatoj 發表於 12-12-11 08:01
盒金嘅最後一次：百變嘅牛奶麵包

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大廚勳章

1944^#

發表於 12-12-11 13:13

Soldatoj 發表於 12-12-11 09:37
其實我改左少少食譜，誤打誤撞整到好食包包，連 c6 都話好軟好好食

加咗糯米粉口感如何？包包好似都幾高大喎

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1945^#

發表於 12-12-11 13:13

lambing 發表於 12-12-11 10:20
17小時中種搞屎棍當雞脾遇上包

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1946^#

發表於 12-12-11 15:20

引用：Quote:Soldatoj+發表於+12-12-11+09:37+其

原帖由 tp168 於 12-12-11 發表
加咗糯米粉口感如何？包包好似都幾高大喎

好軟好好食，不過唔知點解烤色淺都咁深色

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1947^#

發表於 12-12-11 16:36

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

得閒無野做，焗個黑糖蛋糕先

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1948^#

發表於 12-12-11 16:40

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

當蕃薯遇上包

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1949^#

發表於 12-12-11 16:41

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

吾記得加上添

當蕃薯遇上包

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1950^#

發表於 12-12-11 17:48

引用：得閒無野做，焗個黑糖蛋糕先 +

原帖由 Soldatoj 於 12-12-11 發表
得閒無野做，焗個黑糖蛋糕先

忍唔住食左先影相

今次聽首領講落多兩大匙奶，自己再將跟機個食譜轉左做全黑糖同橄欖油，好香黑糖味又好軟

但可能因為我係佢醒麵個陣嘗試拆個葉片落黎，雞手鴨腳太慢，無發現佢幾時開始左烤焗，諗住聽首領講提早 15 分鐘出爐竟然唔熟(仲要似係差好多先熟)，好彩焗到夠鐘佢熟左

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tok604

男爵府

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1951^#

發表於 12-12-11 18:32

回覆：tp168 的帖子

多謝你既提點呀我今日終於整左第一loaf...未食呀剛剛出爐。。。不過好似好矮咁。。。點解呢？

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worldrecord

大宅

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1952^#

發表於 12-12-11 18:57

引用：吾記得加上添當蕃薯遇上包+ +

原帖由 lambing 於 12-12-11 發表
吾記得加上添
當蕃薯遇上包

好靚呀

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1953^#

發表於 12-12-11 19:03

Soldatoj 發表於 12-12-11 15:20
好軟好好食，不過唔知點解烤色淺都咁深色

糖份高會深色d

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1954^#

發表於 12-12-11 19:04

lambing 發表於 12-12-11 16:41
吾記得加上添
當蕃薯遇上包

入面個麵糰星星型？

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1955^#

發表於 12-12-11 19:07

tok604 發表於 12-12-11 18:32
多謝你既提點呀我今日終於整左第一loaf...未食呀剛剛出爐。。。不過好似好矮咁。。。點解呢？

一陣食下睇下軟唔軟熟

方包高矮有好多因素影響，或者你比個材料用量，同埋用邊隻牌子(高粉、酵母.......等等)黎睇睇先，仲有用邊個mode ？

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1956^#

發表於 12-12-11 19:10

Soldatoj 發表於 12-12-11 17:48
忍唔住食左先影相今次聽首領講落多兩大匙奶，自己再將跟機個食譜轉左做全黑糖同橄欖油，好香黑糖 ...

如果難攪就唔好拆個葉片，係個底無咁靚啫，唔緊要啦

今次唔使提早出爐？食落係唔係好d，無之前個果咁乾？

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1957^#

發表於 12-12-11 19:33

引用：Quote:lambing+發表於+12-12-11+16:41+吾記

原帖由 tp168 於 12-12-11 發表
入面個麵糰星星型？

係喎

其實你吾講我刀無留意到

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1958^#

發表於 12-12-11 19:35

引用：Quote:lhtruby+發表於+12-12-10+23:51+首領

原帖由 tp168 於 12-12-11 發表
整饅頭唔使發咁耐，唔想打咁多字，比個網頁你慢慢睇
.

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