烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139284

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發表於 14-9-1 20:11 |只看該作者

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bbbbjeff

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發表於 14-9-1 20:12 |只看該作者

引用：Quote:bbbbjeff+發表於+14-9-1+20:07+昨天

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發表於 14-9-1 20:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 like_yan 於 14-08-30 發表想

原帖由 Lachesis 於 14-09-01 發表
應該係鴨泡，我估450-500蚊斤

咁我比人呃左啦，我係南Y島買架。。。

果個人話係白花。。。買左半斤多啲。。。880

下次我都係聽你地講，一係去九龍城，一係長州買。。。

咁多口問句，呢隻咁細既鴨泡要點發？？

點評

Lachesis 蒸~ 發表於 14-9-2 15:10

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發表於 14-9-1 20:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dandelionmk 於 14-09-01 發

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anson2007

伯爵府

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發表於 14-9-1 21:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bbbbjeff 於 14-09-01 發表我

原帖由 dandelionmk 於 14-09-01 發表
我吾會買急凍或發左既花膠、海參，吾知佢地點發，自己一手一腳安心D

...

我都係，中意自已發，干淨d.

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1967^#

發表於 14-9-1 23:18 |只看該作者

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發表於 14-9-1 23:58 |只看該作者

回覆：Lachesis 的帖子

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knnnnstar

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發表於 14-9-2 05:50 |只看該作者

安記有印度白花膠賣，是正貨。

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發表於 14-9-2 07:09 |只看該作者

引用：Quote:like_yan 發表於 14-9-1 20:23 咁我

原帖由 dandelionmk 於 14-09-01 發表
如果真白花8800一斤都未必得,好彩你買半斤,都吾係好入肉,算啦jm當交學費啦,呢度個個都交吾小
呢 ...

thx 呀，好彩係880，唯有當交學費

尋晚試過嚟燉鮮奶，細就細啲，但都叫做lim口

遲啲試下煲湯先

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1971^#

發表於 14-9-2 07:10 |只看該作者

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發表於 14-9-2 07:15 |只看該作者

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lovely-panda

侯爵府

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發表於 14-9-2 12:14 |只看該作者

引用：回覆潘高壽的帖子

原帖由 潘高壽 於 13-01-09 發表
回覆潘高壽的帖子

請問這是紐西蘭鰵魚花膠嗎？

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1974^#

發表於 14-9-2 14:29 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

終於睇晒一百九十幾頁。。。真係眼都凸埋。。。

又有野想問

買白花就最好去長州同九龍城，咁我想買:

大花膠筒，10頭既，邊間老實同市價應該係幾多？？
(其實睇返次前既post 3頭真係好吸引，但新手既我應該搞佢唔掂)

鰵膠公，筆直3000左右，可以入到咩貨色？去邊間買好？

最後係雞泡膠，想買50~60頭，市貨1000得唔得？？

thank you ar

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1975^#

發表於 14-9-2 14:35 |只看該作者

引用：Quote:like_yan 發表於 14-9-2 07:09 thx

原帖由 dandelionmk 於 14-09-02 發表
燉鮮奶你下次試下雞泡膠吖,好鬼正架

好呀

講起又想食

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1976^#

發表於 14-9-2 14:38 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

另外仲想問，之前買左啲鴨泡，放左陰涼處吹左1日，跟住就連8角入左真空箱

咁樣有冇問題？我點樣知道佢收水未？？

雖然係cheap野，但都好驚佢發霉

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Lachesis

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1977^#

發表於 14-9-2 14:39 |只看該作者

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quincy00

子爵府

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1978^#

發表於 14-9-2 14:41 |只看該作者

lovely-panda 發表於 14-9-2 12:14
請問這是紐西蘭鰵魚花膠嗎？

唔係. 紐西蘭鰵魚長型, 有d紅色架~

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Lachesis

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1979^#

發表於 14-9-2 14:58 |只看該作者

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Lachesis