2023-01-25

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【營養師話你知】小朋友經常「大頭蝦」點算好?

每個父母都會陪伴着子女每一個的成長階段。幼兒時,父母會擔心小朋友的健康狀況。當子女入學時,父母們便會開始擔心孩子們的學習表現,可能會留意到孩子們經常忘東忘西,總是忘記在課堂上學習的內容。如家長希望提升小朋友學習時的專注力和記憶力,便要留意今次的分享了,以下將會分享一些有助於提高孩子記憶力的食物。

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深海魚

首先,大家可以選擇三文魚、黃花魚、銀鱈魚、沙甸魚等深海魚,它們含有豐富的 Omega-3 脂肪酸。Omega-3脂肪酸可有助促進小朋友大腦和神經細胞的發育,因此對於小朋友學習和記憶力都相當重要。家長可以大概每週給小朋友吃2至3次。

雞蛋

雞蛋含有與大腦健康相關的多種營養素,例如優質蛋白質,膽鹼,維他命B6和B12。蛋白質能有助腦部神經遞質傳遞,能夠幫助提升精神及記憶力。而膽鹼在大腦記憶細胞的形成中起着不可或缺的作用,它有助促進腦部發育和記憶。

全麥食品

另外,燕麥、全麥包、糙米、藜麥、粟米、番薯等全穀類的碳水化合物食物對於提高孩子的記憶力亦有幫助。這些食物能夠給予我們足夠的能量,亦有助增加飽肚感,能有助穩定血糖水平,避免餐後急劇上升而導致容易出現疲倦的情況,因此對於幫助集中學習及提高記憶力是有幫助的。

最後,希望以上分享的飲食小貼士能讓各位父母不用再如此傷腦筋,當然父母亦可以尋找不同幫助小朋友增強記憶力的方法,並配合飲食,以幫助小朋友在學習新事物上變得更容易。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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