快放完年假了，大家做好功課了沒？
回歸學校生活，除了要完成功課之外，孩子也要回歸正常的作息。假期後上學的第一個星期，生活規律調整的愈好的孩子，接下來整個學期的表現就會愈好。
要回歸正常的作息，第一件事就是要吃好早餐。爸爸媽媽都知道，一日之計在於晨。可是，大家又有沒有想到，正因如此，支持孩子一天的營養都來自早餐？
小孩子過年的時候甚麼東西都亂吃一通，而這些被破壞的飲食習慣，是會造成學習力下降、腦袋遲鈍。讓小米來提提大家一些值得注意的地方。
小米明白，剛放完假，孩子的作息未必能即時調整好，遲了起床，趕着出門，就把早餐自動刪掉，自己做了不好的示範，以為孩子可以在小息或幼稚園的點心時間再吃應該也沒太大問題。
可是，大家有否想過，孩子從前一天晚上都早上，都沒有進食，晚餐的營養都用完了，沒能補充，還得再從身體中再拿出一部份來應付早上的學習。體內沒有足夠葡萄糖可以消耗，思考能力自然較慢，記憶力不佳甚至情緒躁動。
除此以外，一部份的爸爸媽媽以為奶已經包含足夠的營養素，朝早趕時間，就給一包奶一路行一路飲。
然而，對於3歲以上的孩子，只喝奶來補充早餐的營養，根本不夠！還要適當補充蛋白質與澱粉如燕麥或是粥類等等，才能保持良好精神狀態，有助學習效率。
要養成吃好早餐的習慣，幫助孩子在學校的穩定表現。以下的早餐食法要避免：
1. 早餐不能只喝奶，沒有經過咀嚼，叫不醒大腦。
2. 早餐不要喝奶茶，奶茶會令人易躁動及專注力下降。
3. 果醬多士的果醬不能太甜。
4. 空肚不要吃蛋糕。
