孩子不愛吃蔬果怎麼辦？這可是讓不少家長煩惱的事情。加上有些長老仍會被「小時候胖不是胖」的錯誤觀念影響，放縱給孩子吃高糖、高油、高鹽份的食物，不單止養成更不良的飲食習慣，更嚴重影響孩子的健康。
台灣兒科醫生陳木榮分享，有不少家長帶孩子去看醫生時，都聽到家長說孩子有不愛吃蔬果的習慣，於是他們拿着營養補充品，詢問能否藉此吸收維他命C而不吃蔬果。
答案是絕對不能！陳醫生強調，要確保小朋友營養均衡，應盡量從天然食材補充。所有年齡層的孩子應該每日進食二至五份蔬果，每份份量約為小朋友一個拳頭大小。家長應由孩子可以吃副食品起，培養多菜少肉的飲食習慣。以下是令小朋友更易接受蔬果的建議︰
從喜歡的蔬果開始
可以從孩子比較喜歡的蔬果着手，循序漸進，別令他們感覺別吃蔬果是有壓力的事。
少量嘗試
有些小朋友不愛吃蔬果的原因其實單純出於沒吃過、害怕不知道是甚麼味道。有些則可能覺得有草青味，建議家長一開始給少量給小朋友試，或可以調整烹調方法。
讓孩子參與製作過程
家長可因應小朋友年紀，着小朋友幫忙洗、切蔬果，從而產生興趣。
陳醫生亦提醒，以果汁代替蔬果也是不健康的做法。當水果榨成汁後，只剩下糖和水份，若過份攝取容易產生蛀牙。即使標明是100%果汁的都不能多喝，最好的方式還是直接食用生果。
另外，陳醫生亦指，奇異果是常見水果中營養密度最高，除了含大量維他命C、E，同時亦能補充抗氧化物、纖維及葉酸。研究亦發現，奇異果對於兒童時期的肥胖、血液中的膽固醇都有協同幫助效果，重要的是可以改善心理健康，改善緊張的感覺、心情的沮喪及倦怠，增加孩子活力。
