不少媽媽希望寶寶健康成長,增強寶寶免疫力,會選擇以母乳哺育孩子。媽媽為寶寶提供合適的天然食糧,寶寶自我製造抗體的能力較低,容易受到感染。母乳具備天然抗體、活細胞、酵素、脂肪酸等,既能幫助寶寶腦部、眼睛、腸胃等發育,又可阻隔細菌與致敏原,為寶寶脆弱的腸道築起一道保護網。
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除了有助於寶寶的健全發展,餵哺母乳對媽媽亦有很多好處:如促進產後復元,刺激子宮收縮,減少產後大量出血及恢復體型、減低患上乳癌和卵巢癌的風險、加強媽媽和寶寶之間的感情聯繫,經濟、方便、省時等。但媽媽在餵哺母乳期間,除了關心奶量能否滿足寶寶需求,更需確保寶寶有吸收到足夠營養。媽媽抱著「一人食兩人補」的心態而過量進食,可以留意一些低升糖指數、低脂及高營養的食物,有助媽媽一邊管理體態,一邊為寶寶預備最好的母乳。以下9個小貼士,讓媽媽可以安心確保母乳的質素
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1. 選全穀類的食物,多吃蔬菜和水果
哺乳期間,媽媽應多吃含葉酸的食物,以預防貧血,如深綠色的葉菜、菜心、豆類、皺皮瓜、橙、花生、果仁等。而維生素A豐富的食物,有助寶寶視力發展,維持正常生長與免疫力的必要元素——紅色、黃色的水果及深黃色蔬菜和深綠色葉菜,如車厘茄、紅蘿蔔、南瓜、番薯等,含豐富的胡蘿蔔素,可以於母體內轉化為維生素A。長期服用過多的維生素A補充劑,會傷害肝臟,如果媽媽選用營養補充劑,應先諮詢醫護人員或註冊藥劑師意見。
2. 略增加肉、魚、蛋類的分量
增加攝入蛋白質、鋅,鋅能維持免疫系統正常運作,幫助寶寶生長發育和傷口癒合。鐵質豐富的食物一般亦含有鋅——豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋都宜食用。多選含奧米加-3脂肪酸較多,而甲基汞(即水銀)含量低的魚類如三文魚、沙甸魚、鯖魚、紅衫魚、秋刀魚、䱽魚,當中的DHA有助寶寶腦部發育和視力發展。素食者可進食亞麻籽、合桃或芥花籽油,當中的α-亞麻酸(ALA)可在體內轉成DHA。
3. 多選碘質豐富的食物
寶寶必須要有足夠的碘去促進生長和腦部發育,缺乏碘質甚至會損害發育中的大腦。世界衞生組織建議哺乳期間的婦女,每天須攝取碘250微克碘。碘質豐富的食物包括:紫菜、海帶、海產、蛋黃、奶或奶類產品。不過媽媽需注意,由於海帶的含碘量非常高,每星期不應吃多於一次,避免身體攝入過量的碘,影響甲狀腺功能。
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4. 注意攝取鈣質豐富的食物
鈣是構成骨骼和牙齒的基本元素。哺乳的媽媽每天須攝取鈣1000毫,每天可飲用兩杯奶或加鈣豆奶,同時亦多選鈣質豐富的食物,例如深綠色的葉菜、豆腐、奶製品、芝麻、果仁、蝦米、小魚乾、沙甸魚等,有利寶寶的骨骼生長。
5. 少吃濃烈味道和容易產生體味的食物
媽媽吃刺激性和容易產生體味的食物,如洋蔥、咖喱、辛辣類等,可能會引起寶寶的不適而哭喊。如有這情況,媽媽可避免吃這類食物。
6. 少喝咖啡、濃茶
咖啡和茶有咖啡因,寶寶的中樞神經系統容易咖啡因刺激,而很難入睡,媽媽亦無法安眠。市面售賣的咖啡和港式奶茶,個別濃度較高,喝一杯可能已咖啡因過量,所以應少喝咖啡和濃茶。有定期喝咖啡習慣的媽媽,或可考慮飲用脫咖啡因的咖啡或奶茶;
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7. 不喝含酒精的飲品
哺乳期間喝酒亦可能減少乳汁製造和影響寶寶發育,而且酒精有損健康並有礙判斷,所以建議媽媽不要飲用含酒精的飲品。
8. 只應在註冊中醫指導下,服用藥材補品
有些媽媽可能擔心營養不足,而選擇進補。然而有些食品及藥材,就如淡豆豉,可能會減少乳汁分泌,所以進食補品前應先諮詢專業人士意見,以免得不償失,引起反效果。
9. 多作戶外活動和曬太陽
媽媽吸收陽光有助增加母乳中的維他命D,幫助寶寶吸收鈣,有助骨骼成長。
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重要聲明:世界衞生組織建議寶寶出生最初六個月全吃母乳,約到六個月大,便須逐漸添加固體食物,以滿足寶寶營養的需要,並繼續餵哺母乳至兩歲或以上。母乳是嬰兒的最佳食物。在決定以嬰幼兒配方奶粉補充或替代母乳餵哺前,應徵詢醫護專業人員的意見,並務須小心依照所有沖調指示。資料來源:衞生署網頁。
1 為甚麼要選擇餵哺母乳? - 香港衞生署家庭健康服務