新冠肺炎疫情的關係，小朋友們不用回校上課，家長們亦很多時在家工作，因此不論是大人，還是小朋友，大家的生活及飲食習慣都開始變得沒有規律，令不少人都在這個疫情期間增磅了不少。網上流傳進食「負卡路里食物」可以愈食愈瘦，因此有人用這個方法減肥，但其實甚麼食物是「負卡路里食物」？進食「負卡路里食物」會為身體帶來負面影響嗎？今次就讓我跟大家分享一下啦！
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首先，「負卡路里食物」減肥法其實是一個網上流傳的概念，指的是進食了一些很低卡路里的食物之後，身體消化這些食物時所用的能量較食物本身所含的熱量高。而「負卡路里食物」一般是指一些熱量很低的蔬果類食物，例如蘋果、青瓜、西柚、檸檬、蕃茄、西蘭花、西芹等。
另外，巿面上亦有一些標榜為「負卡路里」的燃燒脂肪飲品，當中不少都含有咖啡因及兒茶素等成分，聲稱能夠提高新陳代謝，有效幫助身體燃燒脂肪，但暫時未有大型研究證實有任何食物能加快新陳代謝，以達至消脂的效果。
雖然大部分「負卡路里食物」的熱量都很低，不過身體消耗食物所用的能量其實只是佔每日總熱量攝取的大約5-10%，因此進食「負卡路里食物」對減肥並沒有太大幫助。而根據衛生署的建議，要維持身體健康，每人每日最少需要進食兩份水果及三份蔬菜。
「一份水果」大約等於兩個奇異果或一個中型蘋果，而「一份蔬菜」大約等於半碗已煮熟的蔬菜，例如半碗菜心。因此建議大家應避免只進食蔬果類食物，應保持均衡飲食的習慣，進食多元化的食物，才能在健康的情況下減肥。
