炎炎夏日，小朋友在戶外玩得滿頭大汗，一踏入冷氣地方，溫差一秒即「攝親」，感冒發燒隨時來襲，爸媽心痛又忙亂！除了帶定外套同小毛巾幫小朋友抹汗、入冷氣地方前稍等一陣，平日煲碗靚湯更能為小朋友築起健康防線！以下10款防感冒湯水，有紅蘿蔔、南瓜、雪梨、淮山等材料，性質溫和營養豐富，幫小朋友潤肺健脾，提升抵抗力，而且清甜可口，做法簡單，連大人也愛喝！
南瓜紅蘿蔔粟米魚湯
| 製作時間： | 40分鐘 |
| 材料： | 南瓜200克 紅蘿蔔1小條（約100克） 粟米粒50克（新鮮或冷凍） 鱸魚柳150克（去骨切小塊） 水1公升 鹽少許 |
| 功效： | 南瓜和紅蘿蔔含維他A和C，增強免疫力。 |
| 適合年齡： | 2歲以上 |
| 不宜飲用： | 對魚類過敏或消化系統敏感的小朋友（確保魚新鮮且無骨）。 |
做法：
1/ 南瓜和紅蘿蔔洗淨，切成小塊。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入南瓜、紅蘿蔔和粟米粒，中火煮25分鐘至軟。
4/ 加入鱸魚柳，煮5-7分鐘至魚肉熟透。
5/ 加少許鹽調味，輕攪後溫熱食用。
紅蘿蔔蓮子杞子湯
| 製作時間： | 50分鐘 |
| 材料： | 紅蘿蔔1條（約150克） 蓮子30克 杞子10克 蜜棗2顆 水1公升 鹽少許 |
| 功效： | 紅蘿蔔提供維他命A，蓮子和杞子健脾益氣，增強體質。 |
| 適合年齡： | 3歲以上 |
| 不宜飲用： | 脾胃虛寒或對杞子過敏的小朋友。另外，蓮子需煮軟以利消化。 |
做法：
1/ 紅蘿蔔洗淨切塊，蓮子浸泡2小時後去芯，杞子洗淨。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸後加入紅蘿蔔、蓮子和蜜棗。
3/ 小火煮40分鐘至蓮子軟化。
4/ 加入杞子，煮5分鐘。
5/ 可加少許鹽調味，溫熱食用。
羅漢果雪梨蘋果湯
| 時間： | 35分鐘 |
| 材料： | 羅漢果1/4個 雪梨1個（約200克） 蘋果1個（約150克） 陳皮3克 水1公升 |
| 功效： | 雪梨蘋果潤肺止咳，保護小朋友呼吸道健康。 |
| 適合年齡： | 2歲以上 |
| 不宜飲用： | 胃寒或對羅漢果過敏的小朋友。 |
做法：
1/ 雪梨和蘋果洗淨，去皮去芯切塊，羅漢果洗淨敲碎，陳皮浸泡洗淨。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入所有材料，小火煮30分鐘。
4/ 濾去陳皮，溫熱食用。
節瓜眉豆瘦肉湯
| 製作時間： | 50分鐘 |
| 材料： | 節瓜200克 眉豆50克 瘦豬肉100克 粟米粒50克 水1公升 鹽少許 |
| 功效： | 節瓜清熱解毒，眉豆健脾，瘦肉補蛋白質，有助增強免疫力。 |
| 適合年齡： | 3歲以上 |
| 不宜飲用： | 對豬肉過敏的小朋友；消化功能較弱的話，瘦肉需煮軟。 |
做法：
1/ 節瓜洗淨去皮切塊，眉豆浸泡2小時後洗淨，瘦肉切薄片。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入節瓜、眉豆和粟米粒，煮40分鐘至眉豆軟化。
4/ 加入瘦肉片，煮5-7分鐘至熟。
5/ 加少許鹽調味，溫熱食用。
淮山紅棗雞絲湯
| 製作時間： | 45分鐘 |
| 材料： | 新鮮淮山150克 紅棗4顆 雞胸肉100克 南北杏5克 水1公升 鹽少許 |
| 消暑功效： | 冬瓜利尿消腫，海帶清熱解毒，瘦肉補充蛋白質。 |
| 適合年齡： | 3歲以上 |
| 不宜飲用： | 對雞肉或南北杏過敏的小朋友。 |
做法：
1/ 淮山去皮切塊，紅棗去核，雞胸肉切絲，南北杏浸泡洗淨。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入淮山、南北杏，煮30分鐘至淮山軟化。
4/ 加入紅棗，煮10分鐘。
5/ 加入雞絲，煮5分鐘至熟，加少許鹽調味，溫熱食用。
冬瓜木耳雞蓉湯
| 製作時間： | 45分鐘 |
| 材料： | 冬瓜200克 黑木耳10克 雞胸肉100克 枸杞10克 水1公升 鹽少許 |
| 功效： | 冬瓜清熱滋陰，木耳補氣，助小朋友防感冒。 |
| 適合年齡： | 2歲以上 |
| 不宜飲用： | 對雞肉或木耳過敏的小朋友；另外，冬瓜需煮軟。 |
做法：
1/ 冬瓜洗淨去皮去籽切小塊，木耳浸泡1小時撕小塊，雞胸肉絞成蓉，枸杞洗淨。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入冬瓜、木耳，煮30分鐘至軟。
4/ 加入枸杞和雞蓉，攪散，煮5分鐘至熟。
5/ 加少許鹽調味，溫熱食用。
枇杷葉蜜棗無花果湯
| 製作時間： | 35分鐘 |
| 材料： | 枇杷葉3克 無花果4顆 蜜棗2顆 陳皮3克 水1公升 |
| 功效： | 枇杷葉無花果潤肺止咳，增強小朋友呼吸道保護。 |
| 適合年齡： | 2歲以上 |
| 不宜飲用： | 胃寒或對枇杷葉過敏的小朋友，枇杷葉用量不用太多。 |
做法：
1/ 枇杷葉洗淨，無花果洗淨切半，陳皮浸泡洗淨。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入所有材料，小火煮30分鐘。
4/ 濾去枇杷葉和陳皮，溫熱食用。
五指毛桃淮山粟米湯
| 製作時間： | 60分鐘 |
| 材料： | 五指毛桃20克 新鮮淮山150克 粟米1條（約150克） 薑片2片 水1.2公升 鹽少許 |
| 功效： | 五指毛桃健脾祛濕，淮山補益脾胃，有助增強體質。 |
| 適合年齡： | 3歲以上 |
| 不宜飲用： | 對五指毛桃過敏或脾胃虛寒的小朋友。 |
做法：
1/ 五指毛桃洗淨，淮山去皮切塊，粟米切段。
2/ 鍋中加入1.2公升水，煮沸。
3/ 加入五指毛桃、淮山、粟米和薑片，小火煮50分鐘。
4/ 可加少許鹽調味，溫熱食用。
白蘿蔔蓮子枸杞湯
| 製作時間： | 45分鐘 |
| 材料： | 白蘿蔔200克 蓮子20克 枸杞10克 蜜棗2顆 水1公升 |
| 功效： | 白蘿蔔蓮子清熱補脾，助小朋友預防感冒。 |
| 適合年齡： | 2歲以上 |
| 不宜飲用： | 對枸杞過敏或脾胃虛寒的小朋友；另外，蓮子需煮軟。 |
做法：
1/ 白蘿蔔洗淨去皮切小塊，蓮子浸泡2小時去芯，枸杞洗淨。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入白蘿蔔、蓮子和蜜棗，小火煮35分鐘。
4/ 加入枸杞，煮5分鐘，溫熱食用。
粉葛眉豆雞絲湯
| 製作時間： | 50分鐘 |
| 材料： | 粉葛200克 眉豆50克 雞胸肉100克 陳皮3克 水1公升 鹽少許 |
| 功效： | 粉葛清熱解毒，眉豆健脾，雞絲補蛋白質，增強免疫力，預防感冒。 |
| 適合年齡： | 3歲以上 |
| 不宜飲用： | 對雞肉或陳皮過敏的小朋友；另外，粉葛需煮軟以利消化。 |
做法：
1/ 粉葛洗淨去皮切塊，眉豆洗淨浸泡2小時，雞胸肉切絲，陳皮浸泡洗淨。
2/ 鍋中加入1公升水，煮沸。
3/ 加入粉葛、眉豆和陳皮，小火煮40分鐘至眉豆軟化。
4/ 加入雞絲，煮5分鐘至熟。
5/ 加少許鹽調味，溫熱食用。
煲湯小秘技
為小朋友煲靚湯，想健康又美味？記住這幾個簡單貼士：保持湯水清淡，少放調味料，讓食材原味突顯，小朋友飲得更安心。選用新鮮食材，特別是魚及肉類，一定要煮熟煮透，安全第一！如果小朋友有魚類、堅果過敏史，或者脾胃較弱，煲湯前最好問問醫生或中醫師，確保適合他們體質。最後，湯水不要太熱飲用，溫熱飲最適合，那就飲得開心又舒服！
