減肥是女性的終身事業，尤其是夏天即將來到，亦代表要換上薄薄的夏裝，大家都怕「鬼鼠肉」會無所遁形！想擁有平坦的小腹，當然不少得做運動，但有不少女仕反映，即使有做運動的習慣，小腹上的贅肉仍揮之不去，亦有部人特別容易有腹部肥胖。營養師提醒大家想瘦小腹，光靠做運動是不夠的，關鍵是要配合日常的正確飲食！
肥胖分為幾種不同類型，包括腹部肥胖、大腿臀部肥胖以及混和型肥胖，當中以腹部肥胖最為常見，也就是俗稱的「蘋果型肥胖」，也就是體內的脂肪大多堆積在消化道等內臟器官周圍，
以致造成腹部凸出的現象。
營養師程涵宇指出以下4類人特別容易有腹部肥胖的問題：
1.遺傳因素
脂肪的分佈位置主要是由遺傳控制，若然父母親或家族近親本身帶有肥胖的基因，下一代很大機會遺傳到同樣的體質。
2.生活習慣不良
如果一個人本身的活動量少、有夜食習慣，再加上過量攝取熱量，顯然會造成腹部肥胖。當進入夜晚時份，一般正常人活動量會較少，身體會漸漸進入休息的狀態，身陳代謝速度亦隨之變慢，若這時候進食與早上或中午一樣熱量的食物，又愛喝含糖飲料，此時脂肪就容易堆積；如果吃飽後還一直坐著不伸展一下，情況會更甚。
3.缺乏維生素C及鈣質
有研究指出，如攝取不足維生素C（每日低於56毫克），會令身體中央脂肪堆積的機率增加到131％，而缺少攝取鈣質（每日低於398毫克），會增加30％機會造成腹部肥胖。
4.長期有便秘問題
當腸道積聚大量的「宿便」也是其中導致腹部肥胖的主因，醫學臨床上說的宿便，是指糞便該排出來卻沒有排出來，在大腸水分過度被吸收、使糞便變硬而難解出，造成病患身體不適，小腹看起來微微凸出。
要有效解決腹部肥胖的問題，除了做適量的運動外，營養師程涵宇提醒大家要由日常生活的飲食習慣做起，確切執行以下3大原則：
1、盡量不要晚食
由於晚上的活動量低，身陳代謝的速度會減慢，即使要進食也不宜吃高熱量的食物，其攝取的份量應以午餐的一半熱量即可，並建議以蔬果為主。
2、少油脂飲食
油脂消化的速度最慢，其熱量也最高，因此建議以低油飲食為主。烹調時應多利用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌等各種不必加油的烹調方法，如：清蒸魚、白切肉。
3、要進食早餐
常有人誤以為認為早上起床不需要過多熱量，不吃早餐便可以減肥，但其實反而會有反效果！有不少研究和專家指出，不吃早餐會令血糖偏低，頭腦昏沈，提不起勁；體溫不易上升、基礎代謝難提高，也無法幫助腸道蠕動、排毒；另外如果空腹時間太長， 吃午餐時反而加速血糖上升，分泌更多胰島素，讓脂肪更容易堆積，就會肥胖。因此吃早餐不只有益健康，還可以幫助瘦身。
此外，明尼蘇達大學公共衛生系曾作出一項長達7年的研究，結果顯示每天吃早餐的人，較一週吃早餐少於3次的人，比較不會形成腹部肥胖的機率高達40％。
