夏天將至，多種水果當造，正是榨汁好時機。想飲健康有機果汁，又怎少得以下百搭時令有機蔬果呢！當然，你也可單併或與其他材料合併調出自創口味！
【消暑之選】西瓜汁
炎炎夏日，一定要食過清甜多汁的西瓜！西瓜含有豐富的維生素A及維生素C，通常是生食或者榨汁飲用，可以消暑解渴。不喜歡太甜的話，可加上蘋果或蘿蔔榨汁，清新得來又不澀。西瓜皮又可以煲湯，同樣有消暑解渴的效果。西瓜亦是健康可口的下午茶小食，也是甜品（如刨冰、涼粉）常見的食材，加上藍莓、西柚和沙律菜便可製成沙律。
【高纖之選】番石榴汁
番石榴果肉厚清甜，營養十分豐富，是夏日榨汁的不二之選！番石榴能增強免疫力、亦能控制高血壓和膽固醇，有助提升心臟健康。番石榴屬高纖維食物，能改善消化不良等的問題。在番石榴榨汁加入士多啤梨或菠蘿汁，令整杯果汁更美味。
【百搭之選】蘿蔔汁
蘿蔔含有多種營養，其中維他命A有助提升眼部健康。蘿蔔亦含抗氧化物質，更可延緩衰老。蘿蔔汁的甜度適中，更可加上各種蔬果，如西瓜、蘋果、紅菜頭，製成健康又創新的果汁！蘿蔔亦是任何湯，沙律，或炒餸的百搭材料，實在是媽媽們的好幫手。
【清熱之選】苦瓜汁
苦瓜含有高維生素B1、B2、B3和鈣，更能降低血糖、膽固醇，亦有助快速分解油膩感，是清熱降血脂的不二之選。別以為苦瓜一定超級苦澀，苦度其實任君選擇：擁有抗衰老功能的沖繩苦瓜有令人上癮的苦味，而白玉苦瓜則沒有綠色苦瓜那麼苦。怕苦的話，亦可以加上菠蘿或雪梨一同榨汁呢！
【健康之選】紅菜頭汁
紅菜頭含鉀、鎂、鐵、維生素A、B6和C、葉酸、碳水化合物、蛋白質、抗氧化劑和可溶性纖維，有助改善血液循環、護肝排毒。你可以將紅菜頭蒸熟切粒，整成健康的沙拉。也可以將蘋果、蘿蔔和紅菜頭榨汁，整成清爽的早晨飲料；青瓜、薑和紅菜頭汁亦出奇地合拍呢！
