其實煲湯不一定要落肉，
素湯同樣清甜，而且相當有益～
早幾日，嘗試煲姬松茸茶樹菇素湯，結果大受歡迎～
喜歡食肉的卡樂爸都連飲2碗！
姬松茸有助對抗三高、改善動脈硬化
茶樹菇含豐富蛋白質，有助利尿、健脾平肝、清熱
所以湯水闔家宜飲呀！
闔家宜飲：姬松茸茶樹菇素湯 食譜
材料
姬松茸 30g
茶樹菇 50g
甘筍 2條
粟米 2條
鹽 適量
水 2500ml
做法
1. 先用清水洗淨姬松茸及茶樹菇，再用清水浸泡約30分鐘，瀝乾水份備用
2. 甘筍洗淨，去皮切件
3. 粟米洗淨，切段
4. 將所有材料凍水落鍋
5. 大火煮20分鐘，轉細火煲個半鐘
6. 加鹽調味，即可飲用
