認識荷蘭奶農的工作

「為什麼今日寶寶沒有便便？」 「寶寶的便便這麼硬，寶寶的肚子很脹！怎麼辦？」相信大部份媽媽都曾有這樣的憂慮。每個媽媽都想給予寶寶最好，而就寶寶的日常生活而言，進食和排便就是媽媽最關注的兩大範疇，這跟寶寶的健康有着最密不可分的關係。因此，選擇奶粉時，精明的媽媽會看重牛奶本身的奶源，以及嚴謹的製作過程，寶寶每天喝得有營養，自然天天都有便便。有些荷蘭奶農深明媽媽的煩惱，會單次烘乾優質牛奶，鎖緊牛奶豐富的蛋白質，幫助媽媽從此擺脫寶寶沒便便的困擾！

為了讓每隻乳牛都能生產優質牛奶，荷蘭奶農重視的不單是牠們的生產力，更重視乳牛的生活質素。奶農視乳牛如自己的家人般，務求給予牠們最舒適的生活及最悉心的照顧。奶農採用自動擠奶系統，讓乳牛可以自由選擇擠奶時間，令乳牛毫無壓力。另外，乳牛擁有電子追蹤頸鏈，及掛在耳上的黃色號碼牌，載有乳牛名字和資料，幫助奶農時刻留意牠們的進食和健康紀錄，因荷蘭奶農相信，生產營養豐富的牛奶秘密在於乳牛的身心健康。乳牛時常進食的黑麥草擁有大量的蛋白質、鈣質和維生素，全由奶農自家種植，生產的牛奶質素自然會比普通乳牛高，含有更多豐富天然的蛋白質，而這就是幫助寶寶有便便的重點！荷蘭奶農會讓乳牛進行6小時以上的自由放牧，令牠們快樂無憂。身心健康的乳牛，生產的牛奶自然有質素保證。

荷蘭奶農又如何將新鮮的牛奶製作成奶粉呢？為確保營養不會流失，他們會用奶罐車，全程以0-4度冷鏈運輸，務求將牛奶以最新鮮的理想溫度運送至自家工場，牛奶會經過單次烘乾製成奶粉。可能你會疑惑，是否多些工序烘乾牛奶才安全？事實上，多重處理的方法將牛奶及乳清蛋白粉混合製成奶粉前，已曾進行第一重的加熱程序。之後這些粉末需要再進行復原程序及加熱，如此密集持續進行高溫加熱，會破壞天然蛋白質結構的完整性。蛋白質是寶寶腸道暢通的關鍵，多重加熱的奶粉相對令寶寶較難排出便便。有見及此，部份精明的荷蘭奶農就會以獨有的營養鎖留系統，將牛奶單次成粉，鎖留超過90％的天然蛋白小分子，保存奶粉裏的蛋白質更貼近天然結構。蛋白質經過鎖住營養的處理，同時減低糖化蛋白的比例，寶寶喝完之後，奶粉裏的天然蛋白小分子容易穿透幼嫩的胃壁，當進入到敏感腸道便會馬上被吸收。另外，奶粉中的益生菌能夠紓緩嬰兒常見的腸易激綜合症及腸道問題，配合乳清蛋白，幫助寶寶更容易消化，每天排到軟便便，媽媽便不用再掛心寶寶沒有便便了！