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烹飪搵食

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Jasslot


大宅

積分: 4719


1#
發表於 14-5-26 15:51 |只看該作者
鐘意整雪芳蛋糕, 但好怕洗個雪芳模.....
可以用鍚紙模嗎？
唔會唔升唔起？ 同埋可能倒掛唔到....
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kenstin


伯爵府

積分: 17931

大廚勳章 畀面勳章


2#
發表於 14-5-26 16:56 |只看該作者
應該可以，但咁咪好貴咯？清洗戚風模要先浸水，我會用膠刮去清理，最後用濕紙巾洗，或者用呢款廚紙當碗布來洗。
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=10691606
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tammy2008


水晶宮

積分: 50566


3#
發表於 14-5-26 17:06 |只看該作者
Jasslot 發表於 14-5-26 15:51
鐘意整雪芳蛋糕, 但好怕洗個雪芳模.....
可以用鍚紙模嗎？
唔會唔升唔起？ 同埋可能倒掛唔到....
可以既...唔會升唔起 ( 唔好塗油係模邊就無問題 ) 用個大少少就唔怕升得太高而倒扣時壓扁....

不過....唔環保囉.....雪芳模唔難洗架.....平時脫模後, 可以用膠刀 ( 叫餐時送既外賣餐具 ) 先把多餘既蛋糕積刮走, 之後浸水10-30分鐘左右....咁就好易洗架啦....可以用百潔布輕力洗......

同埋專用戚風模( 即雪芳模 ) 個 body 高身好多, 焗出來靚仔好多......

鍚紙模好似無中間空心架喎.......

點評

andyman  有戚風紙模。  發表於 14-5-26 18:40
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ALICECHAN0321


複式洋房

積分: 307


4#
發表於 14-5-26 17:21 |只看該作者

引用：鐘意整雪芳蛋糕, 但好怕洗個雪芳模.....可

原帖由 Jasslot 於 14-05-26 發表
鐘意整雪芳蛋糕, 但好怕洗個雪芳模.....
可以用鍚紙模嗎？
唔會唔升唔起？ 同埋可能倒掛唔到....
如果你整的雪芳蛋糕不很大的話，如半磅，其實用錫紙也可以的，但你整標準型的話，唔用戚风模個蛋糕中間會凹陷的，不夠挺身，還是不要怕懶，蛋糕模還是要说的。

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ALICECHAN0321


複式洋房

積分: 307


5#
發表於 14-5-26 17:22 |只看該作者

回覆：ALICECHAN0321 的帖子

還是要洗的。
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