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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 芫茜皮蛋魚片湯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139220

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芫茜皮蛋魚片湯 [複製鏈接]

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發表於 14-6-16 22:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點煮架

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發表於 14-6-17 02:38 |只看該作者

我係水加薑片煮滾後落芫茜同皮蛋，滾起後較中慢火再熬5分鐘，會見到湯色轉深，之後落魚片，等到魚片熟就收火。魚片預先用少少豉油、油同胡椒粉醃一醃，唔好煮太耐唔係D魚會散晒溶晒。感冒初起落埋蔥白煮。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-6-17 08:14 |只看該作者

引用：我係水加薑片煮滾後落芫茜同皮蛋，滾起後較

原帖由 rose-mag 於 14-06-17 發表
我係水加薑片煮滾後落芫茜同皮蛋，滾起後較中慢火再熬5分鐘，會見到湯色轉深，之後落魚片，等到魚片熟就收 ...

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