烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139218

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發表於 14-11-3 19:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我今天第1次燉，瘦肉20蚊，百合，蓮子，圓肉，紅組

我放左1兩蟲草花，是否太多了?湯甘ge黑色

老公見到都吾想飲，只肯飲大半碗

他說想飲金黃色的

點評

SIUBKT

發表於 15-1-12 08:56

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草八刀

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發表於 14-11-3 20:17 |只看該作者

回覆：蟲草花燉瘦肉

應該係落咗圓肉同紅棗所以咁既色；但係你落呢啲會唔會甜

但係又加瘦肉變咗咸；咁你想咸定甜

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發表於 14-11-3 20:21 |只看該作者

引用：應該係落咗圓肉同紅棗所以咁既色；但係你落

原帖由 草八刀 於 14-11-03 發表
應該係落咗圓肉同紅棗所以咁既色；但係你落呢啲會唔會甜但係又加瘦肉變咗咸；咁你想咸定甜

...

我覺得係因為太多蟲草花引致

因為浸時水已經好深色，倒左水再用清水放料時，都係深色

下次放少少，不加圓肉，紅組

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發表於 14-11-3 20:43 |只看該作者

回覆：蟲草花燉瘦肉

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發表於 14-11-3 20:44 |只看該作者

回覆：蟲草花燉瘦肉

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發表於 14-11-3 21:02 |只看該作者

引用：我都煲左。

原帖由 bao333 於 14-11-03 發表
我都煲左。

嘩!就係想要你呢d金黃色，，，講教落幾多蟲草花。仲有咩料

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發表於 14-11-3 21:03 |只看該作者

引用：最主要紅棗吖。搞到咁深色

原帖由 bao333 於 14-11-03 發表
最主要紅棗吖。搞到咁深色

我先放左幾粒紅組，就成煲黑色

吾係ar?

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oldfrog

翡翠宮

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發表於 14-11-3 21:30 |只看該作者

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發表於 14-11-3 21:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bao333 於 14-11-03 發表我都

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發表於 14-11-3 21:32 |只看該作者

回覆：蟲草花燉瘦肉

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發表於 14-11-3 22:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+zacandlucy+於+14-11-03+發表

原帖由 bao333 於 14-11-03 發表
虫両花，$30豬展，准山6~8塊，龍眼肉15粒

蟲草花幾多

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ckat

侯爵府

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發表於 14-11-3 22:37 |只看該作者

回覆：蟲草花燉瘦肉

正

有機會都試下

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kitchu1986

大宅

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畀面勳章陪月勳章

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發表於 14-11-4 01:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 zacandlucy 於 14-11-03 發表

原帖由 bao333 於 14-11-03 發表
虫両花，$30豬展，准山6~8塊，龍眼肉15粒

蟲草花落幾多？要用幾多水燉？同埋要燉幾耐嫁？thx

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草八刀

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發表於 14-11-4 10:12 |只看該作者

回覆 zacandlucy 的帖子

蟲草花唔會深色架; 你試下拎啲圓肉同紅棗去煲, 會變深色...

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LIME_BABY

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發表於 14-11-5 03:42 |只看該作者

引用：我今天第1次燉，瘦肉20蚊，百合，蓮子，圓

原帖由 zacandlucy 於 14-11-03 發表
我今天第1次燉，瘦肉20蚊，百合，蓮子，圓肉，紅組

我放左1兩蟲草花，是否太多了?湯甘ge黑色老公 ...

燉咁細盅唔使1兩虫草花咁多？

平是我煲十幾碗水落1兩虫草花先係金黃色

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mickychow

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好媽媽勳章

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發表於 14-11-5 10:43 |只看該作者

回覆 bao333 的帖子

好正呀！

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17^#

發表於 14-11-5 11:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bao333 於 14-11-03 發表虫両

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