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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今晚晚餐

烹飪搵食今日: 9|主題: 139249

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[其他] 今晚晚餐 [複製鏈接]

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發表於 15-7-30 23:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

2人前，愛心白飯+無水煮韓式牛肋條！

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發表於 15-8-8 22:57

發表於 15-8-3 14:45

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章大廚勳章爸B勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-7-31 00:29 |只看該作者

回覆：今晚晚餐

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發表於 15-8-2 14:58 |只看該作者

引用：2人前，愛心白飯+無水煮韓式牛肋條！+ +

原帖由 Eanma 於 15-07-30 發表
2人前，愛心白飯+無水煮韓式牛肋條！

Good good! 請問可share冇水忟牛肋骨煮法及材料嗎？tks

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發表於 15-8-2 19:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Eanma+於+15-07-30+發表2人前

原帖由 maggiecps 於 15-08-02 發表
Good good! 請問可share冇水忟牛肋骨煮法及材料嗎？tks

可參考下面條 link, 由豬改牛，我喜歡白蘿蔔，加了一條，我用 Staub 一滴水也沒加，我加了少少冰糖，牛肋條會軟林少少，普通不銹鋼煲要加3-5湯匙水，壓力煲就30分鐘就可以，食之前翻煲15分鐘左右!

http://oniyomeryori.blogspot.hk/2013/09/blog-post_10.html?m=1

我用支醬比較重味，梨味濃，唔洗落梨溶，而且我落冰糖，所以比少少就夠，759個支要比半支！而且要梨溶。不過口味好難講，你試下先

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發表於 15-8-2 19:21 |只看該作者

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發表於 15-8-3 11:45 |只看該作者

Eanma 發表於 15-8-2 19:18
可參考下面條 link, 由豬改牛，我喜歡白蘿蔔，加了一條，我用 Staub 一滴水也沒加，我加了少少冰糖，牛肋條 ...

thanks a lot! 我之前都試過用Staub整, 我有落水呀,亦有去SUPERMARKET 買左支醬,旦,我覺得整得唔好食所以之後就放棄左冇再整, 旦, 見到你整得好靚同好味又好似好簡單咁,我都想再試下你呢個方法. thanks for your sharing and details.

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發表於 15-8-3 11:53 |只看該作者

引用：Quote:Eanma+發表於+15-8-2+19:18+可參考下

原帖由 maggiecps 於 15-08-03 發表
thanks a lot! 我之前都試過用Staub整, 我有落水呀,亦有去SUPERMARKET 買左支醬,旦,我覺得整得唔好食所以之 ...

Staub 好鎖水，食材（蘿蔔）又會出水，再加水就會好淡，醬汁又要相對地加多一點才可以，Staub炆燉一流，話唔洗水就真係唔洗，爐頭一定要開小火呀!

我此鍋，無落鹽無落油，因牛肋條超多動物油，醬汁本身有味，冰糖又有少少，試下，Staub 只會買貴，唔會買錯！

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發表於 15-8-3 12:46 |只看該作者

回覆：今晚晚餐

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發表於 15-8-3 14:23 |只看該作者

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發表於 15-8-3 15:46 |只看該作者

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發表於 15-8-3 16:36 |只看該作者

引用：啲食具靚成咁，+特別食得滋味 +

原帖由 tonghomama 於 15-08-03 發表
啲食具靚成咁，特別食得滋味

香港 Staub 之 stoneware 8月份買一送一優惠，再放張圖毒吓你先

昨天買的，AEON 昨天還有95折，折實HK$379/套！容量470ML，5\" 直徑！

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發表於 15-8-3 16:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tonghomama+於+15-08-03+發表

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發表於 15-8-3 16:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Eanma+於+15-08-03+發表香港+

原帖由 tonghomama 於 15-08-03 發表
我投降啦！吾好再毒我啦！

Jm 我已有隻staub 用嚟炆嘢！而家超想入隻skillet 煎扒煎魚！ Gigi 姐前晚電 ...

煎牛扒唔係 Staub 同 LC 強項喎！有無睇過 de buyer 或者 Turk?

我第一只 staub 就係牛扒鑊，但無 de buyer 咁\'趣香\'，口感不同！

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發表於 15-8-3 17:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tonghomama+於+15-08-03+發表

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發表於 15-8-3 18:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Eanma+於+15-08-03+發表煎牛

原帖由 tonghomama 於 15-08-03 發表
我有聽過呢隻法國牌子！但我好想買隻有紋㗎！

De buyer 同 Turk 都有紋嫁，煎炒 Staub 同LC唔係好得！煎魚唔好要有紋...

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發表於 15-8-3 19:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tonghomama+於+15-08-03+發表

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 15-8-3 19:42 |只看該作者

回覆：今晚晚餐

好味呀！

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hashtag影視迷勳章

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發表於 15-8-3 19:50 |只看該作者

回覆：今晚晚餐

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 15-8-3 20:01 |只看該作者

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