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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 日式柴魚片???

烹飪搵食今日: 3|主題: 139307

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[食材] 日式柴魚片??? [複製鏈接]

maychan1122

大宅

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1^#

發表於 16-3-10 15:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問邊到有得買?想自製鮮味粉

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Kalawong

禁止訪問

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2^#

發表於 16-3-10 17:14 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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maychan1122

大宅

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3^#

發表於 16-3-10 18:09 |只看該作者

回覆：Kalawong 的帖子

Thx

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babycam

珍珠宮

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4^#

發表於 16-3-10 18:09 |只看該作者

引用：請問邊到有得買?想自製鮮味粉

原帖由 maychan1122 於 16-03-10 發表
請問邊到有得買?想自製鮮味粉

請問點整鮮味粉？

Love and Kindness are never wasted.

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babycam

珍珠宮

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5^#

發表於 16-3-10 18:10 |只看該作者

引用：請問邊到有得買?想自製鮮味粉

原帖由 maychan1122 於 16-03-10 發表
請問邊到有得買?想自製鮮味粉

吉豬島超市有鰹魚片

Love and Kindness are never wasted.

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maychan1122

大宅

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6^#

發表於 16-3-11 08:26 |只看該作者

回覆：babycam 的帖子

無添加劑,而且口味更鮮甜

食材

預備食材

乾香菇 6-8朵
櫻花蝦 2大匙
海帶芽 1大匙
柴魚片 1大匙
冰糖　1小匙

作法

作法

1) 材料備好, 乾香菇用乾淨牙刷把兩面稍微刷乾淨(去除卡在縫隙的雜物)

2) 把乾香菇/櫻花蝦/海帶芽/柴魚片放入鍋中, \"乾鍋\"炒一下

3) 將所有材料放入食物調理機內, 打成碎粉末

4) 將打好的鮮味粉過篩一下, 可去除裡面的未打碎的粗顆粒

5) 粗顆粒用茶葉帶裝起再利用, 可用來熬湯, 非常方便