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烹飪搵食

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Cappuccino brulee [複製鏈接]

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unhappy1104


大宅

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發表於 08-10-4 10:26 |只看該作者



0hr05min
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆

即 飲 即 Cappuccino ， 總 覺 得 表 面 的 泡 不 夠 多 ， 亦 不 夠 滋 味 ， 尤 其 不 懂 拉 花 ， 亦 少 一 重 美 感 。 不 過 在 上 面 撒 上 砂 糖 ， 再 用 火 槍 燒 一 燒 ， 即 可 造 成 焦 糖 效 果 ， 不 論 味 道 或 是 外 觀 都 完 美 。


材 料Cappuccino 1 杯 、 白 砂 糖 1 至 2 包


做 法



1. 先 把 Cappuccino 倒 入 杯 內 ， 然 後 在 表 面 撒 上 白 砂 糖 。

2. 用 火 槍 燒 至 表 面 有 少 少 焦 黑 即 可 。












貼 士Cappuccino 咖 啡 可 以 用 現 成 的 三 合 一 款 式 ， 只 要 砂 糖 燒 得 夠 味 ， 飲 落 味 道 都 不 錯 ！
感謝上天賜了一個錫我、愛我嘅小女孩(希希)給我
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