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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 刀削麵正確煮法

烹飪搵食今日: 0|主題: 139180

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[菜式] 刀削麵正確煮法 [複製鏈接]

solstice

子爵府

積分: 11317

1^#

發表於 16-9-18 23:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買左壽桃牌刀削面
可能煮過火
好淋好難食
Jm有咩心得？

0 0 0

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solstice

子爵府

積分: 11317

2^#

發表於 16-9-19 17:18 |只看該作者

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bongbongpatty

水晶宮

積分: 71841

BK Milk勳章

3^#

發表於 16-10-19 00:49 |只看該作者

回覆樓主:

今日先整完
好易整
煲.,滚水倒面入去
再勁滾水熄火加蓋焗
都係焗大概十分鐘左右睇下面林吾林
基本上全部中西日式面我都係焗

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bongbongpatty

水晶宮

積分: 71841

BK Milk勳章

4^#

發表於 16-10-19 00:50 |只看該作者

回覆樓主:

忘記講吾林再焗下就得

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gloriatutor

子爵府

積分: 11167

熱血勳章畀面勳章

5^#

發表於 16-10-19 17:11 |只看該作者

正確煮法/食法我就冇研究.
不過以前我買數字屋D刀削麵, 係淨水煮幾分鐘, (實際時間係一路煮, 得閒睇下佢軟硬度係唔係自己想要果隻), 煮完再隔走水份, 之後我加日式芝麻醬撈黎食...我覺咁食都幾清新~~

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