自由講場

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大宅

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1#
發表於 17-2-14 23:43 |只看該作者
我平時就咁搵水沖, 好似好污糟,針板感覺好多菌,請大家指教下有咩用來洗針板?thanks


珍珠宮

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2#
發表於 17-2-14 23:53 |只看該作者
flipper2000 發表於 17-2-14 23:43
我平時就咁搵水沖, 好似好污糟,針板感覺好多菌,請大家指教下有咩用來洗針板?thanks
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本帖最後由 cara.mak 於 17-2-14 23:54 編輯

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坊間有好幾隻品牌都有可以噴針板既消毒噴劑,滴露都出左隻針對埋抗藥性菌既消毒噴劑,皆因依家啲生肉都有抗藥菌。 可再用熱水淋一淋針板


大宅

積分: 3986


3#
發表於 17-2-15 00:01 |只看該作者
cara.mak 發表於 17-2-14 23:53
本帖最後由 cara.mak 於 17-2-14 23:54 編輯

本帖最後由 cara.mak 於 17-2-14 23:53 編輯

滴露果隻請問藥房有嗎?


珍珠宮

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4#
發表於 17-2-15 00:04 |只看該作者
檸檬洗好乾淨

點評

wcpcelia    發表於 17-2-16 11:05


水晶宮

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5#
發表於 17-2-15 00:31 |只看該作者
我好似燒味擋咁用菜刀刮。做涼拌前就用熱水淋幾次。


子爵府

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6#
發表於 17-2-15 00:43 |只看該作者
我就咁用洗潔精洗,又無發毛喎。

點評

wcpcelia    發表於 17-2-16 11:05
shmilu_kio    發表於 17-2-15 04:02


大宅

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7#
發表於 17-2-15 01:51 |只看該作者
我都係洗潔精&熱水洗,洗到冇油林林為止!


翡翠宮

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8#
發表於 17-2-15 01:56 |只看該作者

回覆樓主:

洗潔精,我用膠針板


侯爵府

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9#
發表於 17-2-15 09:22 |只看該作者
家龍mA 發表於 17-2-15 00:31
我好似燒味擋咁用菜刀刮。做涼拌前就用熱水淋幾次。
切生肉同熟食要用唔同嘅針板㗎!熱水起唔到好大作用。


大宅

積分: 3908


10#
發表於 17-2-15 09:37 |只看該作者

回覆樓主:

我用梳打粉+熱水,放小小洗潔精,浸一浸之後再刷一刷,過水就乾淨。


珍珠宮

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11#
發表於 17-2-15 10:15 |只看該作者
有個讀營養學的朋友,佢每日都用漂白水清洗砧板。亦睇過日本恐怖醫學,suggest 用小梳打加醋來清洗。


珍珠宮

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12#
發表於 17-2-15 10:21 |只看該作者
洗潔精+百潔布


侯爵府

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13#
發表於 17-2-15 10:24 |只看該作者
耐唔耐搵粗鹽省下


珍珠宮

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14#
發表於 17-2-15 10:42 |只看該作者
切肉我用木砧板, 用完次後, 好似豬肉檔既人咁, 用菜刀刮去面那一層, 係刮廿十下以上. 之後用洗潔精清潔, 用布抹乾淨.

切生果之類, 用另外一塊膠砧板.


象牙宮

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15#
發表於 17-2-15 11:00 |只看該作者

引用:我都係洗潔精&熱水洗,洗到冇油林林為止!

原帖由 Sonia2014 於 17-02-15 發表
我都係洗潔精&熱水洗,洗到冇油林林為止!
一樣,間中用醋洗下。


琥珀宮

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16#
發表於 17-2-15 11:04 |只看該作者
小梳打粉
你若盛開, 蝴蝶便來!


大宅

積分: 1961


17#
發表於 17-2-15 12:43 |只看該作者

回覆樓主:

有分開生熟用砧板,亦有分生熟清洗用的百潔布。生肉嗰塊用洗潔精洗,熟嗰塊一般用清水,除非有油先用洗潔精。


侯爵府

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18#
發表於 17-2-15 12:52 |只看該作者
回覆 flipper2000 的帖子

溫水同酵素


男爵府

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19#
發表於 17-2-15 13:04 |只看該作者
我每次切完生肉、魚都用洗蔬果洗潔精(全天然)洗,用竹針板,
怕普通洗潔精被針板吸收有害


公爵府

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20#
發表於 17-2-15 13:22 |只看該作者

回覆樓主:

用洗潔精洗完過完水,再煲熱水沖一次

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