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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 阿媽教落食平D 牛肉紙、豬肉乾

烹飪搵食今日: 0|主題: 139334

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[菜式] 阿媽教落食平D 牛肉紙、豬肉乾 [複製鏈接]

333s

象牙宮

積分: 240814

1^#

發表於 17-5-4 23:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

阿媽教落食平D

屋企都做到牛肉紙、豬肉乾

有冇片睇。做家務 miss 左!

0 0 0

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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ismandy

男爵府

積分: 8044

2^#

發表於 17-5-5 08:12 |只看該作者

333s 發表於 17-5-4 23:30
阿媽教落食平D

屋企都做到牛肉紙、豬肉乾

上youtube可以睇返。

點評

333s

發表於 17-5-5 08:40

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333s

象牙宮

積分: 240814

3^#

發表於 17-5-5 08:42 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 17-5-5 08:47 編輯

https://www.youtube.com/watch?v=_Q94QToz5xU

薄薄的一塊豬肉乾、原來是凍薄豬肉片油炸?
碎肉... 焗?

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siuka_mama

男爵府

積分: 5632

4^#

發表於 17-5-5 10:41 |只看該作者

回覆 333s 的帖子

肥媽可帶動香港煮食文化。

點評

一之蘭太太

發表於 17-5-7 00:13

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333s

象牙宮

積分: 240814

5^#

發表於 17-5-5 11:36 |只看該作者

siuka_mama 發表於 17-5-5 10:41
回覆 333s 的帖子
肥媽可帶動香港煮食文化。

妳是她 fans?

肥媽煮食很 common。
网上几乎都有。

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小可愛11

珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章

6^#

發表於 17-5-7 00:11 |只看該作者

siuka_mama 發表於 17-5-5 10:41
回覆 333s 的帖子

肥媽可帶動香港煮食文化。

佢只可以話速煮，求其。

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happybebebe

用戶要求終止服務

積分: 37634

7^#

發表於 17-5-7 01:55 |只看該作者

回覆樓主:

有無人整嚟食過？睇落好硬。
我見佢只係攞肥牛肉去炸

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happybebebe

用戶要求終止服務

積分: 37634

8^#

發表於 17-5-7 01:57 |只看該作者

回覆樓主:

豬肉乾，大量醃料，煎成肉餅，再攞去焗爐焗。

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333s

象牙宮

積分: 240814

9^#

發表於 17-5-7 09:36 |只看該作者

happybebebe 發表於 17-5-7 01:55
有無人整嚟食過？睇落好硬。
我見佢只係攞肥牛肉去炸

肥牛簿身多脂肪。炸出該是脆的。
打邊炉時, 先試一片去炸。

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333s

象牙宮

積分: 240814

10^#

發表於 17-5-7 09:38 |只看該作者

happybebebe 發表於 17-5-7 01:57
豬肉乾，大量醃料，煎成肉餅，再攞去焗爐焗。

豬肉乾
先煎成餅, 再去焗烤。
用肥肉多, 該很軟吧???

做了未?

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AACheungCheung

水晶宮

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11^#

發表於 17-5-7 10:34 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-5-7 00:11
佢只可以話速煮，求其。

同意

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siuka_mama

男爵府

積分: 5632

12^#

發表於 17-5-8 13:10 |只看該作者

肥媽手法是炸模式喎！

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