烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139313

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1^#

發表於 09-1-16 09:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

help,thx.

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howard22

男爵府

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2^#

發表於 09-1-16 09:48 |只看該作者

三文魚骨用大量切粒洋蔥.蒜頭加青招.salt炒

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cwlee

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醒目開學勳章畀面勳章

3^#

發表於 09-1-16 13:00 |只看該作者

半煎炸+蒜鹽

原帖由 Irene_Lo 於 09-1-16 12:20 發表
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manisaac

別墅

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4^#

發表於 09-1-16 17:36 |只看該作者

下回試下用些少醋醃個魚頭先煮

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tinetinew

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5^#

發表於 09-1-16 23:30 |只看該作者

Hi,

我用三文魚骨滾番茄、薯仔、紅蘿蔔湯，超好飲！

Yuk hei Mun

原帖由 Irene_Lo 於 09-1-16 09:20 發表
help,thx.

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hidecatcat

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6^#

發表於 09-1-17 01:22 |只看該作者

我試做過咖哩魚頭腩骨煲
都好正

最緊要最後記得加蔥!!!!!

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OLDCAKE_MOM

子爵府

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7^#

發表於 09-1-17 14:34 |只看該作者

我有個私房秘密！
就係用香茅粉醃一陣D魚頭魚骨, 跟住用焗爐焗, 又或者慢火用鑊煎.
唔使落油架, 因為佢會慢慢出油的...
真係好味到震呀...

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dincat

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畀面勳章

8^#

發表於 09-1-17 15:37 |只看該作者

我只見過三文魚頭
好耐以前在pk都會見到一packpack下欄三文魚骨腩
而家三文魚骨邊樹有賣?

原帖由 OLDCAKE_MOM 於 09-1-17 14:34 發表
我有個私房秘密！
就係用香茅粉醃一陣D魚頭魚骨, 跟住用焗爐焗, 又或者慢火用鑊煎.
唔使落油架, 因為佢會慢慢出油的...
真係好味到震呀...

[ 本帖最後由 dincat 於 09-1-17 15:38 編輯 ]

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tinetinew

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9^#

發表於 09-1-17 17:56 |只看該作者

hi,

凍肉鋪！

yuk hei mun

原帖由 dincat 於 09-1-17 15:37 發表
我只見過三文魚頭
好耐以前在pk都會見到一packpack下欄三文魚骨腩
而家三文魚骨邊樹有賣?

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OLDCAKE_MOM

子爵府

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10^#

發表於 09-1-17 22:12 |只看該作者

原帖由 dincat 於 09-1-17 15:37 發表
我只見過三文魚頭
好耐以前在pk都會見到一packpack下欄三文魚骨腩
而家三文魚骨邊樹有賣?

百佳而家都仲有得賣, 前幾日先買咗兩PACK, 一PACK$15, 兩PACK$28

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atta

男爵府

積分: 5033

11^#

發表於 09-1-19 00:47 |只看該作者

其實sogo,jusco,park'n shop,aprita都有呀

[img align=right]http://mud.mm-a7.yimg.com/image/3857997831[/img]

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發表於 09-1-19 10:03 |只看該作者

原帖由 OLDCAKE_MOM 於 09-1-17 14:34 發表
我有個私房秘密！
就係用香茅粉醃一陣D魚頭魚骨, 跟住用焗爐焗, 又或者慢火用鑊煎.
唔使落油架, 因為佢會慢慢出油的...
真係好味到震呀...

用雜香草代替得５得?

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13^#

發表於 09-1-19 10:05 |只看該作者

原帖由 hidecatcat 於 09-1-17 01:22 發表
我試做過咖哩魚頭腩骨煲
都好正

最緊要最後記得加蔥!!!!!

咩都唔使落，淨係加葱?

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14^#

發表於 09-1-19 10:06 |只看該作者

原帖由 tinetinew 於 09-1-16 23:30 發表
Hi,

我用三文魚骨滾番茄、薯仔、紅蘿蔔湯，超好飲！

Yuk hei Mun

要放薑嗎？

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發表於 09-1-19 10:07 |只看該作者

原帖由 cwlee 於 09-1-16 13:00 發表
半煎炸+蒜鹽

甘用乜方法煮?

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Martin媽咪

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發表於 09-1-19 13:55 |只看該作者

OLDCAKE_MOM,
香茅粉在那裡買?

原帖由 OLDCAKE_MOM 於 09-1-17 14:34 發表
我有個私房秘密！
就係用香茅粉醃一陣D魚頭魚骨, 跟住用焗爐焗, 又或者慢火用鑊煎.
唔使落油架, 因為佢會慢慢出油的...
真係好味到震呀...

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mm126

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發表於 09-1-19 14:14 |只看該作者

落鹽及黑胡椒跟住用焗爐焗就已經好好味.

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dincat

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18^#

發表於 09-1-19 14:29 |只看該作者

超市有
香茅 = lemon grass

原帖由 Martin媽咪 於 09-1-19 13:55 發表
OLDCAKE_MOM,
香茅粉在那裡買?

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