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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 支腐係咪要再炸下先可以炆?

烹飪搵食今日: 3|主題: 139203

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支腐係咪要再炸下先可以炆? [複製鏈接]

joyjoyma

大宅

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1^#

發表於 09-2-1 15:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題
thx!

[ 本帖最後由 joyjoyma 於 09-2-1 15:22 編輯 ]

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kam2007kam

男爵府

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2^#

發表於 09-2-3 12:31 |只看該作者

炸咗就唔會炆爛, 但我就唔鍾意炸, 因為好油, 所以如果炆餸, 我會遲D先落枝竹, 咁就唔會炆爛.

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joyjoyma

大宅

積分: 1190

3^#

發表於 09-2-3 15:24 |只看該作者

thx!! 咁如果好似你咁遲D先落枝竹,應該預佢煮幾多分鐘左右? 上次整,外面d枝竹爛,中間又硬.....唔知洗唔洗浸下先?

原帖由 kam2007kam 於 09-2-3 12:31 發表
炸咗就唔會炆爛, 但我就唔鍾意炸, 因為好油, 所以如果炆餸, 我會遲D先落枝竹, 咁就唔會炆爛.

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kam2007kam

男爵府

積分: 6197

4^#

發表於 09-2-4 13:18 |只看該作者

我會浸咗先煮, 同埋'轉灣位'要早D落, 或者我會將D'轉灣位'放埋落D湯度一齊煲.

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mei524

侯爵府

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章開心吸收勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章

5^#

發表於 09-2-5 13:33 |只看該作者

我媽教我浸軟身後澀乾水, 然後用油爆一爆去無咁易煮爛, 當然支竹都要後下。

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