吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 深圳的酸辣粉

烹飪搵食今日: 18|主題: 139210

發帖

跳至頁

查看: 2772 | 回覆: 14

深圳的酸辣粉 [複製鏈接]

1

積分: 4523

1^#

發表於 09-2-2 20:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

試過1次之後愛上了, 有無人知係點整ga?

私人傳訊

積分: 1147

2^#

發表於 09-2-3 08:46 |只看該作者

我冇食過. 系深圳見過.
果啲粉, 系好似米線甘粗既 "粉絲".
用綠豆做主要原料既粉絲.
深圳超市有. 香港我冇留意有冇.

酸辣, 辣漿+醋, 唔知得唔得呢?

私人傳訊

積分: 146

3^#

發表於 09-2-3 16:10 |只看該作者

我宜家身在内地,所以仅能打简体字,希望你可以睇得明啦.

做法:我会炒D黄豆或者买有花生的麻辣酱料,例如大6超级市场常见的老X妈

跟住汤底放黑醋(镇江醋),我会中意放几只醋,传统酿造不放色素的红醋(有香味),然后调教酸度的白醋.

最后要放麻油,与少少蒜头与姜,全部都要系碎与生的.捞一捞,再冲入热汤.

粉系叫做红薯粉.

最后面头放上炒熟的肉碎,生葱花,芫茜,与酸豆角(可选择放OR唔放)碎花生.

搞掂.

有时候夜晚太夜,我会自制来做消夜,少左肉碎.
酸D开胃D.味道可以有6到8成似啦.

打字好辛苦,所以可能讲得唔够详细,希望可以帮到你啦.

私人傳訊

積分: 9461

4^#

發表於 09-2-10 15:44 |只看該作者

深水埗都冇得食呀
好似叫'傷心xxx'
佢門口有2幅對聯
酸到流口水
辡到流眼水

地點係'維記'豬肝面附近

小少爺係ma mi 既心肝寶貝

私人傳訊

積分: 5564

5^#

發表於 09-2-10 16:07 |只看該作者

深水o個間,超級唔得,好多油,同埋招呼好差

,同深圳比,完全唔得,我食過一次,冇下次,
我到想知香港仲有冇地方有得食呀

私人傳訊

積分: 9250

6^#

發表於 09-2-10 16:27 |只看該作者

原帖由 123by 於 09-2-3 16:10 發表
我宜家身在内地,所以仅能打简体字,希望你可以睇得明啦.

做法:我会炒D黄豆或者买有花生的麻辣酱料,例如大6超级市场常见的老X妈

跟住汤底放黑醋(镇江醋),我会中意放几只醋,传统酿造不放色素的红醋(有香味),然后调教 ...

好多謝你!!

私人傳訊

積分: 1147

7^#

發表於 09-2-10 16:34 |只看該作者

系呀, 我系蛇口窩乜見到果啲粉, 叫紅薯粉絲. 5 蚊一扎, 約 200 克.

原帖由 123by 於 09-2-3 16:10 發表
我宜家身在内地,所以仅能打简体字,希望你可以睇得明啦.

做法:我会炒D黄豆或者买有花生的麻辣酱料,例如大6超级市场常见的老X妈

跟住汤底放黑醋(镇江醋),我会中意放几只醋,传统酿造不放色素的红醋(有香味),然后调教 ...

唔用洗潔精
http://centruly.diytrade.com

私人傳訊

積分: 146

8^#

發表於 09-2-10 19:48 |只看該作者

原帖由 renocheung 於 09-2-10 16:07 發表
深水o個間,超級唔得,好多油,同埋招呼好差 ,同深圳比,完全唔得,我食過一次,冇下次,
我到想知香港仲有冇地方有得食呀

新蒲岗有呀。

私人傳訊

積分: 146

9^#

發表於 09-2-10 19:50 |只看該作者

WELCOM LAR~~~~

原帖由 aves_y 於 09-2-10 16:27 發表

好多謝你!!

私人傳訊

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

10^#

發表於 09-2-10 20:24 |只看該作者

係昋港可買綠豆粉or冬粉
呢2種粉個口感都似紅薯粉
之前我係價真x(唔好意思唔識打)買
而且我見過老三陽有得賣
呢2隻粉扁既
平時我多用黎打邊爐,好"煙un"ka

私人傳訊

積分: 1433

11^#

發表於 09-2-10 20:36 |只看該作者

想請問... 深圳邊度有得食呢個酸辣粉ar?

tks~

;-) 大家記得每天用微笑面對每一天...

私人傳訊

積分: 5564

12^#

發表於 09-2-11 10:39 |只看該作者

原帖由 123by 於 09-2-10 19:48 發表

新蒲岗有呀。

新蒲崗邊度呀,有冇地址

私人傳訊

積分: 5034

13^#

發表於 09-2-17 21:27 |只看該作者

深圳東門

超正

原帖由 bellerion 於 09-2-10 20:36 發表
想請問... 深圳邊度有得食呢個酸辣粉ar?

tks~

私人傳訊

積分: 7553

14^#

發表於 09-2-19 18:43 |只看該作者

雅蘭譚魚頭都有得食，正到暈

私人傳訊

積分: 146

15^#

發表於 09-2-20 16:13 |只看該作者

深圳東門的聞到就香，不過要企系度食，人多來往，好危險。
雅蘭果間可以舒舒服服坐低食一碗就走就完美啦！哈哈~

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy