烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 17-8-13 13:32 |只看該作者
毛毛蟲腸仔包
香草蒜蓉煙肉包
myimage.jpg
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點評

一之蘭太太    發表於 17-9-2 06:40
maywong288    發表於 17-9-2 04:29
katherinekss    發表於 17-8-16 14:14


象牙宮

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2#
發表於 17-8-13 14:55 |只看該作者

回覆樓主:

good


男爵府

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3#
發表於 17-8-13 15:58 |只看該作者

回覆樓主:



珍珠宮

積分: 36256


4#
發表於 17-8-13 17:05 |只看該作者

回覆樓主:

啲色好靚呀!
是否有掃旦液?


伯爵府

積分: 16058


5#
發表於 17-8-13 17:05 |只看該作者


子爵府

積分: 13997


6#
發表於 17-8-13 17:56 |只看該作者
迷人pinklady 發表於 17-8-13 17:05
啲色好靚呀!
是否有掃旦液?

係吖


珍珠宮

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7#
發表於 17-8-13 19:49 |只看該作者


男爵府

積分: 5819


8#
發表於 17-8-13 21:39 |只看該作者
evalau341 發表於 17-8-13 13:32
毛毛蟲腸仔包
香草蒜蓉煙肉包

毛毛蟲好得意呢


男爵府

積分: 5819


9#
發表於 17-8-13 21:40 |只看該作者
evalau341 發表於 17-8-13 13:32
毛毛蟲腸仔包
香草蒜蓉煙肉包

毛毛蟲點整㗎?


子爵府

積分: 13997


10#
發表於 17-8-13 21:42 |只看該作者
米米飯飯 發表於 17-8-13 21:40
毛毛蟲點整㗎?

類似咁
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侯爵府

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11#
發表於 17-8-13 22:29 |只看該作者


珍珠宮

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熱血勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


12#
發表於 17-8-14 00:31 |只看該作者

回覆樓主



男爵府

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13#
發表於 17-8-14 07:33 |只看該作者
回覆 evalau341 的帖子

可以俾食譜我嗎?


子爵府

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14#
發表於 17-8-14 07:57 |只看該作者
shadow9911 發表於 17-8-14 07:33
回覆 evalau341 的帖子

可以俾食譜我嗎?

麵包種
高筋粉50g
暖水50g
酵母2g
發酵半小時

萬用包底
250g高粉
50g低粉
30g糖
3g鹽
3g酵母
30g全蛋汁
160ml 暖水(大約)
20g牛油


琥珀宮

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15#
發表於 17-8-14 09:56 |只看該作者


珍珠宮

積分: 36256


16#
發表於 17-8-14 10:28 |只看該作者
evalau341 發表於 17-8-13 17:56
係吖
我一直都冇掃過蛋液,一次用唔晒


子爵府

積分: 13997


17#
發表於 17-8-14 10:33 |只看該作者
迷人pinklady 發表於 17-8-14 10:28
我一直都冇掃過蛋液,一次用唔晒

點解嘅,好似我份量咁抽起d嚟掃包面囉,唔會用唔晒架!
不過唔用蛋掃,可用溶牛油包出爐後掃,甜包就用蜜糖(加小小水開稀),或黃梅果醬掃包面都得


珍珠宮

積分: 36256


18#
發表於 17-8-14 10:38 |只看該作者
evalau341 發表於 17-8-14 10:33
點解嘅,好似我份量咁抽起d嚟掃包面囉,唔會用唔晒架!
不過唔用蛋掃,可用溶牛油包出爐後掃,甜包就用蜜 ...
因為一隻旦既旦液應該掃唔晒我4個包,咁用淨個D咪浪費左?
所以我次次D包面都冇你呢D咁靚


子爵府

積分: 13997


19#
發表於 17-8-14 10:44 |只看該作者
回覆 迷人pinklady 的帖子

唔怪得啦, 你4個包分量, 我唔可以整四個份量, 亦唔可以整500g 份量架,我係手搓架 太少無質感, 太多攞唔起喎


大宅

積分: 1182


20#
發表於 17-8-14 17:19 |只看該作者

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