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公爵府

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1#
發表於 17-10-3 21:48 |只看該作者
好多地方有得食,但真心唔多地方整得好食!

# chocolate lava 要夠熱
# 朱古力要有朱古力味,唔係得個「甜」字
# 外層要脆脆地,但入面要軟
# 其實我唔係好鍾意 心太軟 呢個名

曾經在蘭桂坊一間餐廳食過一個令我驚為天人嘅chocolate lava cake, 係好食到我為左個cake 我連續去食左6晚飯,連個waitress 都問我係唔係真係咁好食!

可惜呢間餐廳已經結業。請問大家有無食過邊間真係覺得好好食?唔好咁孤寒同大家分享吓啦!

P.S. 相中的是一個失敗例子,都幾唔好食吓。可能個人口味,唔開名了。
myimage.jpg
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點評

wcpcelia    發表於 17-10-4 16:14


水晶宮

積分: 50627


2#
發表於 17-10-3 22:00 |只看該作者

回覆樓主

其實自己整都幾好味,不過好耐無整


大宅

積分: 3227


3#
發表於 17-10-3 22:03 |只看該作者

回覆樓主

好想skip呢個帖,但又忍唔住
太好味啦


子爵府

積分: 12547


4#
發表於 17-10-3 22:04 |只看該作者

回覆樓主

心太軟係我覺得最易整既甜品,冇技術可言,但又非常美味。


公爵府

積分: 25663


5#
發表於 17-10-3 22:07 |只看該作者
andyan324 發表於 17-10-3 22:00
其實自己整都幾好味,不過好耐無整

我老公煮野好ok (我覺得),但佢天生對整麵包蛋糕毫無天份,所以整極都唔好食!


公爵府

積分: 25663


6#
發表於 17-10-3 22:09 |只看該作者
yaumuimui 發表於 17-10-3 22:04
心太軟係我覺得最易整既甜品,冇技術可言,但又非常美味。

咁正!

我好少食到真係覺得好食!可否搵你外賣一件?


水晶宮

積分: 50627


7#
發表於 17-10-3 22:10 |只看該作者
yaumuimui 發表於 17-10-3 22:04
心太軟係我覺得最易整既甜品,冇技術可言,但又非常美味。

係,0 失敗,反而我整木糠布甸失敗過


珍珠宮

積分: 35735


8#
發表於 17-10-3 22:14 |只看該作者

回覆樓主

我係朱古力迷啊!


公爵府

積分: 25663


9#
發表於 17-10-3 22:14 |只看該作者
andyan324 發表於 17-10-3 22:10
係,0 失敗,反而我整木糠布甸失敗過

會唔會係 易學難精?可唔可以分享食譜?因為我在坊間真係好少食到一個好好食嘅心太軟。謝謝


珍珠宮

積分: 47769

BB防敏心得分享勳章


10#
發表於 17-10-3 22:15 |只看該作者
好容易整架?


公爵府

積分: 25663


11#
發表於 17-10-3 22:15 |只看該作者
snoopybabe 發表於 17-10-3 22:14
我係朱古力迷啊!

我以前無咁鍾意,近年好喜歡食朱古力!你有無邊隻推介呀?


大宅

積分: 4712


12#
發表於 17-10-3 22:17 |只看該作者

回覆樓主:

題外話 大家點食心太軟
成日插開中間流哂d漿出黎 好浪費
我有日諗到由頂開個窿 好似火山口咁
之後一直食落去 食哂d漿 一滴都無嘥

試過咁食 食完之後 經理走黎同我道歉 問係咪焗得太熟 無流漿


珍珠宮

積分: 41111

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13#
發表於 17-10-3 22:18 |只看該作者
millennia 發表於 17-10-3 21:48
好多地方有得食,但真心唔多地方整得好食!

# chocolate lava 要夠熱
我唔捨得出街食, 唯有 DIY


大宅

積分: 4473


14#
發表於 17-10-3 22:18 |只看該作者

回覆樓主

我同意你話唔係好多間整得好食


子爵府

積分: 12547


15#
發表於 17-10-3 22:20 |只看該作者
millennia 發表於 17-10-3 22:09
咁正!

我好少食到真係覺得好食!可否搵你外賣一件?

可能我要求低


子爵府

積分: 12547


16#
發表於 17-10-3 22:21 |只看該作者
andyan324 發表於 17-10-3 22:10
係,0 失敗,反而我整木糠布甸失敗過

Me too


公爵府

積分: 25663


17#
發表於 17-10-3 22:22 |只看該作者
wingwingin 發表於 17-10-3 22:17
題外話 大家點食心太軟
成日插開中間流哂d漿出黎 好浪費
我有日諗到由頂開個窿 好似火山口咁

喂你呢個好方法wor!!

我成日最尾好多朱古力醬留左在碟!下次要試吓你個方法!


公爵府

積分: 25663


18#
發表於 17-10-3 22:23 |只看該作者
homei888 發表於 17-10-3 22:18
我同意你話唔係好多間整得好食



象牙宮

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19#
發表於 17-10-3 22:39 |只看該作者

回覆樓主:

我一向唔好甜品,呢個我鍾意食!有段時間放假成日整,都唔難整!不過要買D靚既朱古力


大宅

積分: 3277


20#
發表於 17-10-3 22:52 |只看該作者
millennia 發表於 17-10-3 21:48
好多地方有得食,但真心唔多地方整得好食!

# chocolate lava 要夠熱

我曾經都好鐘意自己整黎食

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