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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 壓力煲可否燉野

烹飪搵食今日: 0|主題: 139299

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[用具] 壓力煲可否燉野 [複製鏈接]

1

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1^#

發表於 18-3-23 15:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想整燉湯，或燉甜品，可否用壓力煲呢？

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2023年兔年勳章認識瑞士牛牛第一回

2^#

發表於 18-3-23 19:44 |只看該作者

wksin 發表於 18-3-23 15:56
想整燉湯，或燉甜品，可否用壓力煲呢？

當然可以La！

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積分: 9871

3^#

發表於 18-3-23 20:02 |只看該作者

wksin 發表於 18-3-23 15:56
想整燉湯，或燉甜品，可否用壓力煲呢？

可以燉時間又短了
節省能源

而且感覺更出味

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4^#

發表於 18-3-23 22:06 |只看該作者

kyky123 發表於 18-3-23 20:02
可以燉時間又短了
節省能源

Thanks, 是否普通燉盅已可以？點樣預時間呢？例如花膠湯或糖水，要燉幾耐？

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5^#

發表於 18-3-24 15:55 |只看該作者

回覆樓主

另外，可否放LC 煲係壓力煲內呢？

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藍寶石公主

積分: 3980

6^#

發表於 18-3-24 23:34 |只看該作者

回覆樓主

我都想知

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7^#

發表於 18-3-25 00:27 |只看該作者

wksin 發表於 18-3-23 22:06
Thanks, 是否普通燉盅已可以？點樣預時間呢？例如花膠湯或糖水，要燉幾耐？
...

我用一般之燉盅。

湯我壓力燉一小時上下，而水果糖水我用半小時。

可因應個人對湯水淋濃要求加減時間
試出合自己器具的

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8^#

發表於 18-3-25 00:30 |只看該作者

wksin 發表於 18-3-24 15:55
另外，可否放LC 煲係壓力煲內呢？

LC 瓷器？
我唔敢試

理論ok , 不過用50 元一個之大陸燉盅。不怕傷
至多燉好才轉靚靚LC 內才款客

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9^#

發表於 18-3-25 07:23 |只看該作者

kyky123 發表於 18-3-25 00:30
LC 瓷器？
我唔敢試

不是stoneware, 我是指用LC 鐵煲。

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10^#

發表於 18-3-25 19:40 |只看該作者

wksin 發表於 18-3-25 07:23
不是stoneware, 我是指用LC 鐵煲。

隔水燉一般用瓷器
鐵LC
理論ok
焗也可以
但加壓會否映響個d油？

我都是唔會試

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11^#

發表於 18-3-25 20:10 |只看該作者

kyky123 發表於 18-3-25 19:40
隔水燉一般用瓷器
鐵LC
理論ok

Thanks

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