烹飪搵食

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kaheiboy


珍珠宮

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1#
發表於 20-3-30 10:12 |只看該作者
蔥放雪櫃好易出水變壞，試過放冰箱溶雪後都爛，因為太多菜式都用到，又唔方便每日買，請教有冇解決方法？謝謝。
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candyzuan


複式洋房

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2#
發表於 20-3-30 11:39 |只看該作者
本帖最後由 candyzuan 於 20-3-30 11:41 編輯

每次可以买一二斤回来，把买回来的小葱1、去掉老叶子和根须，洗干净 2、晾干水份 3、切碎。再晾干水份 4、把晾干的水份的小葱装入干的容器中 5、放在冰箱的冷冻室内 6、每次要吃的时候拿一些出来就马上放回冷冻室，但记得一定不要放在冷冻室外久了，会坏掉。
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kaheiboy


珍珠宮

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3#
發表於 20-3-30 12:25 |只看該作者
candyzuan 發表於 20-3-30 11:39
每次可以买一二斤回来，把买回来的小葱1、去掉老叶子和根须，洗干净 2、晾干水份 3、切碎。再晾干水份 4、 ...

請問乾嘅情度係表面乾，定係好似即食麵配料全乾？

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candyzuan


複式洋房

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4#
發表於 20-3-30 13:02 |只看該作者
回覆 kaheiboy 的帖子

表面乾爽就ok

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kamkong


子爵府

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5#
發表於 20-3-30 20:18 |只看該作者

回覆樓主:

將蔥抹乾切段,放在密實盒內,再放在雪櫃內（不用放在冰隔內）,可存放一至兩星期
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外星語


男爵府

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6#
發表於 20-3-30 22:20 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 外星語 於 20-3-30 22:21 編輯

用廚房紙包起再放入食物袋，放進雪櫃就ok
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