自由講場

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珍珠宮

積分: 30564


1#
發表於 21-5-11 07:57 |只看該作者
已經先前已浸室溫水15mins, 一放入鍋又係爆到咁,想買個烚蛋器會唔會方便啲?
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伯爵府

積分: 15616


2#
發表於 21-5-11 08:01 |只看該作者
zoie_w 發表於 21-5-11 07:57
已經先前已浸室溫水15mins, 一放入鍋又係爆到咁,想買個烚蛋器會唔會方便啲?

水滾息火浸ok


大宅

積分: 2485


3#
發表於 21-5-11 08:14 |只看該作者

回覆樓主:

用電飯煲,鋪張廚房紙,加少少水濕曬張紙,放蛋,㩒煮飯,大概10零分鐘自己煲完就OK


男爵府

積分: 5454


4#
發表於 21-5-11 08:39 |只看該作者
凍水落蛋,小火滾,太大火滾,蛋就會爆裂。

點評

wcpcelia    發表於 21-5-12 09:57
Tabo63    發表於 21-5-11 09:15


瑪瑙宮

積分: 128515

2025中秋節勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 開心吸收勳章


5#
發表於 21-5-11 08:43 |只看該作者
蛋唔放雪櫃都得.


翡翠宮

積分: 96392

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 認識瑞士牛牛第一回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


6#
發表於 21-5-11 08:43 |只看該作者

回覆樓主:

Aeon 12蚊店有, 可能要大間啲先有


公爵府

積分: 26748

醒目開學勳章 畀面勳章


7#
發表於 21-5-11 08:45 |只看該作者

回覆樓主:

凍水落蛋, 加少少鹽


子爵府

積分: 11952

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章


8#
發表於 21-5-11 08:52 |只看該作者
zoie_w 發表於 21-5-11 07:57
已經先前已浸室溫水15mins, 一放入鍋又係爆到咁,想買個烚蛋器會唔會方便啲?

每次都由雪櫃取出即落水烚,
烚蛋一定要凍水落,中火,
水滾即熄火焗6分鐘
(視乎想食咩蛋焗幾耐)


翡翠宮

積分: 90256

2025勳章 2025勳章蛇年勳章


9#
發表於 21-5-11 08:52 |只看該作者
fengling12 發表於 21-5-11 08:14
用電飯煲,鋪張廚房紙,加少少水濕曬張紙,放蛋,㩒煮飯,大概10零分鐘自己煲完就OK
...

我都係用呢個方法,好正⋯


翡翠宮

積分: 88645

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10#
發表於 21-5-11 08:56 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 goo_littlebb 於 21-5-11 08:56 編輯

我之前一路都烚爆蛋,最近終於成功,呢排放假成日整蛋沙律三文治。

雪櫃拎蛋出嚟,擺入裝左水喉水既煲裡面,水唔駛過蛋面浸一半就得。唔駛加蓋,水滾1-2分鐘就熄火,加蓋焗佢6-8分鐘搞掂。想熟啲可開火滾多一次再加蓋焗多陣。


子爵府

積分: 10525


11#
發表於 21-5-11 08:59 |只看該作者
朝朝早用呢個,加水,桔蛋吼,自動蒸好,自動cut 電,不過安全起見都係記得關制
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利申:支持祖國 反對移民


大宅

積分: 4060

畀面勳章 親子王國15週年勳章


12#
發表於 21-5-11 08:59 |只看該作者

回覆樓主:

買類似這些款就唔駛煩
16206947965692634939890414802506.jpg


珍珠宮

積分: 30564


13#
發表於 21-5-11 09:05 |只看該作者
cat_hellobb 發表於 21-5-11 08:01
水滾息火浸ok

可以浸熟隻蛋?


珍珠宮

積分: 30564


14#
發表於 21-5-11 09:06 |只看該作者
Catkooroo 發表於 21-5-11 08:39
凍水落蛋,小火滾,太大火滾,蛋就會爆裂。

我之前試過凍水落蛋之後再開火 一樣爆到咩咁! 下次試試小火滾吧!


珍珠宮

積分: 30564


15#
發表於 21-5-11 09:07 |只看該作者
polpolchan 發表於 21-5-11 08:59
買類似這些款就唔駛煩

淘寶?


珍珠宮

積分: 30564


16#
發表於 21-5-11 09:08 |只看該作者
高達紅色 發表於 21-5-11 08:59
朝朝早用呢個,加水,桔蛋吼,自動蒸好,自動cut 電,不過安全起見都係記得關制

...

謝謝! 請問點解要桔蛋吼?咁搵咩桔呀? 你嗰部係喺miniso買?


伯爵府

積分: 15616


17#
發表於 21-5-11 09:09 |只看該作者
zoie_w 發表於 21-5-11 09:05
可以浸熟隻蛋?

係呀,我日日食蛋,如果想小小糖心,5~6分鐘拎起用水喉水放碗浸!


珍珠宮

積分: 30564


18#
發表於 21-5-11 09:11 |只看該作者
goo_littlebb 發表於 21-5-11 08:56
我之前一路都烚爆蛋,最近終於成功,呢排放假成日整蛋沙律三文治。

雪櫃拎蛋出嚟,擺入裝左水喉水既煲裡面 ...

請問駛唔駛擺喺個有水喉水既煲裡面浸一陣先架? 爆蛋既陰影太大了! 尤其朝早趕頭趕命之時, 佢又唔係次次係咁喎!有時會成功既。


翡翠宮

積分: 88645

2018復活節勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章


19#
發表於 21-5-11 09:16 |只看該作者
zoie_w 發表於 21-5-11 09:11
請問駛唔駛擺喺個有水喉水既煲裡面浸一陣先架? 爆蛋既陰影太大了! 尤其朝早趕頭趕命之時, 佢又唔係次次 ...

無浸呀!次次我落蛋開爐,就走去刷牙,刷完返嚟見到滾左就熄爐加蓋。
我都見有人教拮窿,你都可以試試。

以前我烚爆蛋,通常係裂開漏蛋出嚟,但爆到你咁可能係蛋問題?或者雪得太耐?


複式洋房

積分: 328


20#
發表於 21-5-11 09:19 |只看該作者
高達紅色 發表於 21-5-11 08:59
朝朝早用呢個,加水,桔蛋吼,自動蒸好,自動cut 電,不過安全起見都係記得關制

...

幾$? 可烚7隻蛋都OK

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