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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 芋頭當造今晚整芋餃食

自由講場今日: 793|主題: 1364125

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芋頭當造今晚整芋餃食 [複製鏈接]

12 3

thomaswop

子爵府

積分: 11135

1^#

發表於 21-11-22 20:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今晚冇煮飯
整芋餃同芋頭煙肉芝士煎餅食
芋餃皮用芋頭蓉加木薯粉搓均
餡係蘿白絲加蝦米碎加蒜苗
包左幾個豬肉餡冇咁好食
包蘿蔔絲好味
煎餅就用麵粉加芋頭蓉搓粉

點評

BOWangBO

發表於 21-11-26 13:19

funfun759

發表於 21-11-25 13:10

歐陽思敏

發表於 21-11-25 07:17

333s

發表於 21-11-22 22:25

0 0 0

私人傳訊

okgoodla

公爵府

積分: 25956

2024年龍年勳章

2^#

發表於 21-11-22 20:58 |只看該作者

thomaswop 發表於 21-11-22 20:51
今晚冇煮飯
整芋餃同芋頭煙肉芝士煎餅食
芋餃皮用芋頭蓉加木薯粉搓均

本帖最後由 okgoodla 於 21-11-22 21:05 編輯

請問木薯粉同芋頭蓉嘅比例係點？餃餡料有咩？

你好勁！請賜教！

私人傳訊

thomaswop

子爵府

積分: 11135

3^#

發表於 21-11-22 21:02 |只看該作者

okgoodla 發表於 21-11-22 20:58
請問木薯粉同芋頭蓉嘅比例係點？

你好勁！請賜教！

芋頭切簿片隔水蒸熟
壓成蓉加木薯粉搓到不沾手就可以
不用加水
如果搓吾成團
可以用一小部分用水煮熟一齊搓

私人傳訊

okgoodla

公爵府

積分: 25956

2024年龍年勳章

4^#

發表於 21-11-22 21:06 |只看該作者

thomaswop 發表於 21-11-22 21:02
芋頭切簿片隔水蒸熟
壓成蓉加木薯粉搓到不沾手就可以
不用加水

即搓成團就得？

私人傳訊

docomo

珍珠宮

積分: 44215

2025勳章蛇年勳章牛年勳章畀面勳章

5^#

發表於 21-11-22 21:06 |只看該作者

thomaswop 發表於 21-11-22 20:51
今晚冇煮飯
整芋餃同芋頭煙肉芝士煎餅食
芋餃皮用芋頭蓉加木薯粉搓均

嘩！睇見就想食

請問籮白絲餡要加乜嘢調味料？

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呀咩956

伯爵府

積分: 15690

6^#

發表於 21-11-22 21:09 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引丫

阿尼陀佛 enjoy enjoy
black lady/sexy cool/fifty cent/多肉動物/式持恒/沈思懷

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hphpphph

男爵府

積分: 7419

7^#

發表於 21-11-22 21:13 |只看該作者

勁

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thomaswop

子爵府

積分: 11135

8^#

發表於 21-11-22 21:15 |只看該作者

okgoodla 發表於 21-11-22 21:06
即搓成團就得？

本帖最後由 thomaswop 於 21-11-22 21:16 編輯

是呀
第一次用好細的芋仔加番薯粉搓皮整
我覺得冇乜芋頭香味
同埋用番薯粉個皮冇咁煙韌
用木薯粉煙韌d
今次用大芋頭好食好多

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jl1018

翡翠宮

積分: 80379

虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 21-11-22 21:20 |只看該作者

私人傳訊

thomaswop

子爵府

積分: 11135

10^#

發表於 21-11-22 21:21 |只看該作者

docomo 發表於 21-11-22 21:06
嘩！睇見就想食
請問籮白絲餡要加乜嘢調味料？

加左蝦米碎同蒜苗
蘿蔔切絲用白鑊炒幾分鐘變軟身裝起
蝦米浸軟切碎
新鮮蒜苗切碎
落油爆香蝦米碎加蒜苗再加埋蘿蔔絲一齊炒
加少少胡椒粉鹽豉油調味

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ccysj01

伯爵府

積分: 19534

11^#

發表於 21-11-22 21:22 |只看該作者

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s0650993

子爵府

積分: 12869

12^#

發表於 21-11-22 21:26 |只看該作者

thomaswop 發表於 21-11-22 21:02
芋頭切簿片隔水蒸熟
壓成蓉加木薯粉搓到不沾手就可以
不用加水

好味呀，好似芋圓做法，冇諗過可以做鹹食，我下次整芋圓時又整埋餃子先

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docomo

珍珠宮

積分: 44215

2025勳章蛇年勳章牛年勳章畀面勳章

13^#

發表於 21-11-22 21:29 |只看該作者

thomaswop 發表於 21-11-22 21:21
加左蝦米碎同蒜苗
蘿蔔切絲用白鑊炒幾分鐘變軟身裝起
蝦米浸軟切碎

Thx！我好中意食蘿白絲做餡嘅食物，例如茶果，同埋請問木薯粉喺邊買？

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thomaswop

子爵府

積分: 11135

14^#

發表於 21-11-22 21:31 |只看該作者

docomo 發表於 21-11-22 21:29
Thx！我好中意食蘿白絲做餡嘅食物，例如茶果，同埋請問木薯粉喺邊買？

超市同雜貨鋪都有賣

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魚仔餅

珍珠宮

積分: 31878

15^#

發表於 21-11-22 21:32 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引

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thomaswop

子爵府

積分: 11135

16^#

發表於 21-11-22 21:33 |只看該作者

s0650993 發表於 21-11-22 21:26
好味呀，好似芋圓做法，冇諗過可以做鹹食，我下次整芋圓時又整埋餃子先
...

個皮就是芋圓做法咁
我都是睇小紅書先知有芋餃呢樣野

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okgoodla

公爵府

積分: 25956

2024年龍年勳章

17^#

發表於 21-11-22 21:39 |只看該作者

thomaswop 發表於 21-11-22 21:15
本帖最後由 thomaswop 於 21-11-22 21:16 編輯

是呀

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30051273

大宅

積分: 4658

18^#

發表於 21-11-22 21:41 |只看該作者

JM 好叻

私人傳訊

s0650993

子爵府

積分: 12869

19^#

發表於 21-11-22 21:46 |只看該作者

thomaswop 發表於 21-11-22 21:33
個皮就是芋圓做法咁
我都是睇小紅書先知有芋餃呢樣野

正呀！多謝你提供食譜

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conniemi

禁止訪問

積分: 540

20^#

發表於 21-11-22 21:53 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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