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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 腐竹白果糖水點煮先溶

自由講場今日: 2060|主題: 1355293

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腐竹白果糖水點煮先溶 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 22-12-11 16:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用煮糖水嘅亁腐竹，有先用水浸，水滾放落去但煮咗好耐，只爛唔溶，點煮先溶？
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2^#

發表於 22-12-11 17:01 |只看該作者

要凍水落腐竹先至烹煮。

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3^#

發表於 22-12-11 17:12 |只看該作者

如果腐竹放太久係唔溶架
一般我係街市問阿姐要溶既腐竹整糖水
就無呢個問題

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4^#

發表於 22-12-11 17:16 |只看該作者

回覆樓主:

下，呢隻大小我至愛，我反而唔中意溶

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5^#

發表於 22-12-11 17:20 |只看該作者

b52 發表於 22-12-11 17:12
如果腐竹放太久係唔溶架
一般我係街市問阿姐要溶既腐竹整糖水
就無呢個問題

我都覺得放耐唔會溶。

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6^#

發表於 22-12-11 17:31 |只看該作者

凍水落腐竹先會溶

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7^#

發表於 22-12-11 18:13 |只看該作者

ysbebe 發表於 22-12-11 16:59
用煮糖水嘅亁腐竹，有先用水浸，水滾放落去但煮咗好耐，只爛唔溶，點煮先溶？

...

凍水落腐竹
大火滾30mins
但要睇火
好易滾哂出嚟

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發表於 22-12-11 18:57 |只看該作者

sukkiu 發表於 22-12-11 17:20
我都覺得放耐唔會溶。

+1
老腐竹係點煲都唔溶，我會喺去貨快既舖買，同埋“唔會”買深沉黃色既，放得越耐越深黃色，新鮮腐竹係淺黃色

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9^#

發表於 22-12-11 18:58 |只看該作者

ysbebe 發表於 22-12-11 16:59
用煮糖水嘅亁腐竹，有先用水浸，水滾放落去但煮咗好耐，只爛唔溶，點煮先溶？

...

大火滾會溶

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10^#

發表於 22-12-11 19:03 |只看該作者

回覆樓主:

我發覺街市買果d會溶。
超市果d煮極都唔溶。

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11^#

發表於 22-12-11 19:13 |只看該作者

回覆樓主：

用凍水浸耐啲先煲就溶

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12^#

發表於 22-12-11 19:19 |只看該作者

最喜欢腐竹糖水，最好用新鲜腐竹，好快溶

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13^#

發表於 22-12-11 19:49 |只看該作者

ysbebe 發表於 22-12-11 16:59
用煮糖水嘅亁腐竹，有先用水浸，水滾放落去但煮咗好耐，只爛唔溶，點煮先溶？

...

我通常買樹記樹記腐皮碎，好快溶～

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14^#

發表於 22-12-11 19:50 |只看該作者

回覆樓主：

腐竹唔靚，靚嘅腐竹好快溶，我先落白果＋薏米，煲10分鐘，再落腐竹，再煲30分鐘，已經溶到好似豆漿咁，但靚腐竹難搵
Ps, 全程中火

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15^#

發表於 22-12-11 19:52 |只看該作者

李露眉發表於 22-12-11 17:16
下，呢隻大小我至愛，我反而唔中意溶

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16^#

發表於 22-12-11 20:17 |只看該作者

原來係咁，多謝分享

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17^#

發表於 22-12-11 20:28 |只看該作者

minniemouse131 發表於 22-12-11 19:50
腐竹唔靚，靚嘅腐竹好快溶，我先落白果＋薏米，煲10分鐘，再落腐竹，再煲30分鐘，已經溶到好似豆漿咁，但靚 ...

我都鐘意落白果薏米,好好味

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玩具勳章畀面勳章

18^#

發表於 22-12-11 20:49 |只看該作者

要凍水落先煮得溶

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發表於 22-12-11 21:04 |只看該作者

minniemouse131 發表於 22-12-11 19:50
腐竹唔靚，靚嘅腐竹好快溶，我先落白果＋薏米，煲10分鐘，再落腐竹，再煲30分鐘，已經溶到好似豆漿咁，但靚 ...

大埔樹記

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prettyhousewife

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20^#

發表於 22-12-11 21:20 |只看該作者

ysbebe 發表於 22-12-11 16:59
用煮糖水嘅亁腐竹，有先用水浸，水滾放落去但煮咗好耐，只爛唔溶，點煮先溶？

...

要凍水落啊！

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