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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 唔想淨係蒸魚/煎魚咁悶，仲有咩煮法？

自由講場今日: 2301|主題: 1354898

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唔想淨係蒸魚/煎魚咁悶，仲有咩煮法？ [複製鏈接]

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發表於 23-2-10 22:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我嚟嚟去去淨係識清蒸魚/煎魚加豉油，請問有冇其他煮法推介？

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積分: 133184

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發表於 23-2-10 22:32 |只看該作者

Mrs.YeungMeh 發表於 23-2-10 22:24
我嚟嚟去去淨係識清蒸魚/煎魚加豉油，請問有冇其他煮法推介？

水煮鱼

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3^#

發表於 23-2-10 22:32 |只看該作者

Mrs.YeungMeh 發表於 23-2-10 22:24
我嚟嚟去去淨係識清蒸魚/煎魚加豉油，請問有冇其他煮法推介？

酸菜鱼

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發表於 23-2-10 22:32 |只看該作者

油鹽水

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發表於 23-2-10 22:33 |只看該作者

半煎炸加沙律醬

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牛年勳章

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發表於 23-2-10 22:35 |只看該作者

回覆樓主:

炆魚，如枝竹炆鯇魚。
煀魚，如薑蔥煀鯉魚

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畀面勳章

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發表於 23-2-10 22:35 |只看該作者

煎到咁上下加薑蔥黃豆醬

咸水梅，唐芹，薑蔥煮鯇魚

烏頭用豆豉蒜蓉薑蒸，贊蔥油

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 23-2-10 22:36 |只看該作者

本帖最後由登陸火星於 23-2-10 22:37 編輯

有無試過炒球或滾魚尾湯(魚尾也可以是一味餸），例如西蘭花炒石班球、木瓜魚尾豆腐湯、勝瓜草菇豆腐魚尾湯

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 23-2-10 22:58 |只看該作者

鯇魚豆腐甜面豉醬
薑蔥魚雲煲
焗椒鹽三文魚頭
焗香草檸檬三文魚柳
焗彩椒比目魚扒

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發表於 23-2-10 23:09 |只看該作者

Mrs.YeungMeh 發表於 23-2-10 22:24
我嚟嚟去去淨係識清蒸魚/煎魚加豉油，請問有冇其他煮法推介？

滾魚湯，阿囡最喜歡大眼雞煎一煎先，然後加紅carrot和粟米

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2023年兔年勳章虎到金來勳章

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發表於 23-2-10 23:14 |只看該作者

咖喱魚柳

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發表於 23-2-10 23:15 |只看該作者

回覆樓主:

蕃茄蛋煮魚

我媽成日煮，我成碟連汁食清晒！

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2018母親節勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章

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發表於 23-2-10 23:16 |只看該作者

魚煲

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

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發表於 23-2-11 00:01 |只看該作者

Mrs.YeungMeh 發表於 23-2-10 22:24
我嚟嚟去去淨係識清蒸魚/煎魚加豉油，請問有冇其他煮法推介？

睇咩魚。雖然煮野來來去去都係剪炒煮炸炆焗，但要煮得好又多款式真係好難...

我懶，多數食魚柳，齋煎或加醃料後撲麵包糠後煎（點西式醬料食），配薯條，意粉之類。有時買魚手指。

以前食過支竹煮鯉魚，蕃茄紅衫魚，檸檬蒸烏頭，炸椒鹽九肚魚。

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發表於 23-2-11 00:15 |只看該作者

回覆樓主:

就咁蒸完攤凍點醬食，例如：烏頭，馬友

[img align=right]http://i116.photobucket.com/albums/o21/keiyan76/CEO.gif[/img]

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發表於 23-2-11 01:48 |只看該作者

回覆樓主:

魚生

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 23-2-11 02:11 |只看該作者

Mrs.YeungMeh 發表於 23-2-10 22:24
我嚟嚟去去淨係識清蒸魚/煎魚加豉油，請問有冇其他煮法推介？

焗

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發表於 23-2-11 02:12 |只看該作者

回覆樓主:

五柳魚，簡單易整

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2023年兔年勳章

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發表於 23-2-11 02:18 |只看該作者

氣炸

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20^#

發表於 23-2-11 02:55 |只看該作者

回覆樓主:

我鍾意醮蛋漿撲麵粉半煎炸，跟住炒香洋蔥，魚柳塊回鑊加包現成糖醋醬兜勻，全家都食到lam lam脷

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