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蛋花湯


侯爵府

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1#
發表於 24-11-25 16:07 |只看該作者
近日一家在荔枝角提供廚師發辦（Omakase）的日本料理店在社交平台引起熱議。事緣，一港女在「香港 Omakase おまかせ 關注組」分享食評，對這家餐廳大肆批評，直指用餐體驗令她極其失望，又表示這頓索價$4,000的Omakase套餐，份量嚴重不足，質素甚至不如坊間連鎖壽司店。在帖文中她更怒數店家5宗罪。
港女近日在「香港 Omakase おまかせ 關注組」Facebook群組，分享其於荔枝角一間Omakase餐廳的用餐體驗，據事主描述，這頓價值$4,000多的Omakase套餐存在多個問題。
例如食材質素未如理想，甚至「比壽司郎更差」，而且女食客形容套餐份量不足，整頓飯只食得3件壽司，令其同行男友人歸家後，需要外賣「茶餐廳炸雞髀」充飢。她深感不忿，遂於網上力數店家5宗罪，投訴全文詳見上文圖輯。

事主再指其中一道瀨尿蝦更要額外加$850，店舖指是由日本新鮮送到，不過事主就認為味道並不特別。另外，餐廳的服務態度也令事主不滿的一大原因，她提到餐廳職員不僅多次催促她們加快用餐速度，還聲稱食材「唔新鮮快啲食」，事主認為這種行為很趕客，令她感到非常不舒服。

事件在社交媒體引起廣泛討論，不少網民對餐廳的服務質素和定價表示關注，有人更表示以$4,000已可購買往返日本機票享用當地美食，不用在香港店舖受氣；亦有網民表示，餐廳以往午市套餐只需$580，食物質素尚算不錯，想不到數年前師傅離職後，餐廳質素一直下滑。
私人傳訊回覆 引用

lovemisha


伯爵府

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2#
發表於 24-11-25 16:17 |只看該作者

回覆樓主:

唔知幾成真幾成假，不過成日覺得幾千俾人決定自己食啲乜好唔抵..可能我唔識阿媽家姐既浪漫。

點評

kwhkwh    發表於 24-11-25 19:10
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BBsnoopy


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3#
發表於 24-11-25 16:19 |只看該作者
蛋花湯 發表於 24-11-25 16:07
近日一家在荔枝角提供廚師發辦（Omakase）的日本料理店在社交平台引起熱議。事緣，一港女在「香港 Omakase ...


有好多圖喎

何解話得3件壽司?
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BBsnoopy


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4#
發表於 24-11-25 16:20 |只看該作者
lovemisha 發表於 24-11-25 16:17
唔知幾成真幾成假，不過成日覺得幾千俾人決定自己食啲乜好唔抵..可能我唔識阿媽家姐既浪漫。
...

我成日覺得賣剩野整畀你食

點評

raven    發表於 24-11-26 11:54

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cy101


象牙宮

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5#
發表於 24-11-25 16:21 |只看該作者
BBsnoopy 發表於 24-11-25 16:19
有好多圖喎

何解話得3件壽司?

同問！
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ih6299


大宅

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6#
發表於 24-11-25 16:24 |只看該作者
咁其他係咩野黎呀，最後隻野好恐怖
私人傳訊回覆 引用

蛋花湯


侯爵府

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7#
發表於 24-11-25 16:24 |只看該作者
BBsnoopy 發表於 24-11-25 16:19
有好多圖喎

何解話得3件壽司?

其他係刺身, 煮物
私人傳訊回覆 引用

BGCOME08


珍珠宮

積分: 31763


8#
發表於 24-11-25 16:25 |只看該作者
BBsnoopy 發表於 24-11-25 16:19
有好多圖喎

何解話得3件壽司?

我估佢話壽司果一part，正常一千人頭嘅omakase都有5，6件，但佢咁貴只得3舊

點評

BBsnoopy    發表於 24-11-25 17:34
私人傳訊回覆 引用

Elenalan


水晶宮

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9#
發表於 24-11-25 16:25 |只看該作者
BBsnoopy 發表於 24-11-25 16:20
我成日覺得賣剩野整畀你食

我一直都覺得係咁，廚餘變創意料理

好似N年前細個去仙x岩飲嘢，有款飲品叫隨便，每次去叫都唔同製作，果日有乜材料(賣剩乜)就地取材 。

點評

BBsnoopy    發表於 24-11-25 17:34
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yuyueng


水晶宮

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10#
發表於 24-11-25 16:26 |只看該作者
其實每個人嘅口味都唔同，唔會去食呢啲全套比人話事既餐，你話只有一道今日廚師精選就話啫，2個人$4000 已經夠日本來回機票加食餐好嘅。
私人傳訊回覆 引用

蛋花湯


侯爵府

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11#
發表於 24-11-25 16:36 |只看該作者
BGCOME08 發表於 24-11-25 16:25
我估佢話壽司果一part，正常一千人頭嘅omakase都有5，6件，但佢咁貴只得3舊
...

應該係, 所以唔飽
私人傳訊回覆 引用

BGCOME08


珍珠宮

積分: 31763


12#
發表於 24-11-25 16:37 |只看該作者
BBsnoopy 發表於 24-11-25 16:20
我成日覺得賣剩野整畀你食

跟本就係。有次同老細去食，8pm左邊，個厨師同老細懶熟，佢話：你咁遲，我哋今日剩返乜乜乜咋，整埋俾你哋食啦 。心諗，仲唔係食厨餘

講真，omakase只係比普通壽司店好食，同擺盤靚D。但真係冇好食到嘩一聲嘅感覺囉。食多幾間，直頭覺得間間都係果D嘢

點評

raven    發表於 24-11-26 11:56
BBsnoopy    發表於 24-11-25 17:35
私人傳訊回覆 引用

lojo11


翡翠宮

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13#
發表於 24-11-25 16:39 |只看該作者
我唔like呢類食法, 碟碟丁屎DD... 都未食到咩味就完左...
私人傳訊回覆 引用

MLSiu


侯爵府

積分: 20439


14#
發表於 24-11-25 16:42 |只看該作者
ih6299 發表於 24-11-25 16:24
咁其他係咩野黎呀，最後隻野好恐怖

諗起異形
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poonsun


翡翠宮

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15#
發表於 24-11-25 16:43 |只看該作者
Omakase就真係好難講...
私人傳訊回覆 引用

蛋花湯


侯爵府

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16#
發表於 24-11-25 16:44 |只看該作者
yuyueng 發表於 24-11-25 16:26
其實每個人嘅口味都唔同，唔會去食呢啲全套比人話事既餐，你話只有一道今日廚師精選就話啫，2個人$4000 已 ...

真係飛去食冇咁嬲
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maynjune


公爵府

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17#
發表於 24-11-25 16:44 |只看該作者
蛋花湯 發表於 24-11-25 16:07
近日一家在荔枝角提供廚師發辦（Omakase）的日本料理店在社交平台引起熱議。事緣，一港女在「香港 Omakase ...

食得omakase, 即係有錢人， 自動游上門， 唔趁機㩒你條水魚點對得住自己呀？
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乖寶寶布布


男爵府

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18#
發表於 24-11-25 16:46 |只看該作者

回覆樓主:

omakase我地都深圳食了。啲嘢都好新鮮好好食。平。人均800都超級好。一定好過呢堆。但高價西餐一定香港食。
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蛋花湯


侯爵府

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19#
發表於 24-11-25 16:51 |只看該作者
乖寶寶布布 發表於 24-11-25 16:46
omakase我地都深圳食了。啲嘢都好新鮮好好食。平。人均800都超級好。一定好過呢堆。但高價西餐一定香港食。 ...

但大陸冇入口日本食材喎
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乖寶寶布布


男爵府

積分: 5247


20#
發表於 24-11-25 16:58 |只看該作者
蛋花湯 發表於 24-11-25 16:51
但大陸冇入口日本食材喎

就係唔想食日本食材
私人傳訊回覆 引用


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