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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 內地電爐煮煲仔飯攻港殺入旺角, 主打古法又新派? ...

自由講場今日: 1822|主題: 1355466

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內地電爐煮煲仔飯攻港殺入旺角, 主打古法又新派?

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發表於 25-1-14 09:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

冬天的煲仔飯絕對是香港人暖笠笠的美食之選，傳統地道的煲仔飯以明火砂鍋製成，脆底飯焦更是標準配置。近日旺角出現樓高兩層的內地「愛膳煲仔記」開幕，大紅色門面超搶眼，更標榜品牌為「古法現做」又號稱「新派煲仔飯」，就連網民都質疑並嫌棄其煮法，始乎離進軍本地煲仔飯市場仍有距離。
愛膳煲仔記於旺角朗豪坊對面開幕，樓高兩層的香港首店採用大紅色門面，並以LED招牌強調「新派煲仔飯」、「古法現做有鍋巴」等字句，並配以大玻璃開放式廚房，途人經過可觀察煲仔飯的製造過程。望望菜單，臘味合拼煲仔飯定價$88、窩蛋牛肉、冬菇滑雞、臘腸排骨飯等售價$78。

從開放式廚房可見，愛膳煲仔記採用的並非香港本地常見的明火砂煲，而是使用疑似電爐製成，並未見火源。此舉被網民狠批失去傳統煲仔飯風味，嘲諷「古法用電爐煮煲仔飯，佩服！」

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發表於 25-1-14 09:35 |只看該作者

好吃嗎？

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發表於 25-1-14 09:36 |只看該作者

電爐都可以叫古法？

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發表於 25-1-14 09:41 |只看該作者

唔鍾意食餐廳煲仔飯20蚊合理啲

Year 2026 to achieve Individual 100000 MIRACLES

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發表於 25-1-14 09:51 |只看該作者

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發表於 25-1-14 09:53 |只看該作者

有無脆卜卜飯焦先

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發表於 25-1-14 10:23 |只看該作者

有點貴

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發表於 25-1-14 10:24 |只看該作者

有冇人食過呀，如果好食我會去試吓

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發表於 25-1-14 10:29 |只看該作者

貴囉

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發表於 25-1-14 11:01 |只看該作者

個門面招牌

成條街都cheap晒

點評

發表於 25-1-14 13:31

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發表於 25-1-14 11:50 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 maccacaca 於 25-1-14 11:50 編輯

其實可以用新派煲仔飯吸客咪仲好，只要係好食嘅，自然就有客幫襯

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發表於 25-1-14 11:53 |只看該作者

ensureyip 發表於 25-1-14 11:01
個門面招牌成條街都cheap晒

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發表於 25-1-14 11:57 |只看該作者

volan 發表於 25-1-14 09:41
唔鍾意食餐廳煲仔飯20蚊合理啲

香港20蚊，我就唔敢食

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發表於 25-1-14 12:07 |只看該作者

我請願食大家樂煲仔飯

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發表於 25-1-14 12:09 |只看該作者

遲早執笠

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發表於 25-1-14 12:24 |只看該作者

回覆樓主:

諗一諗以為去咗深圳添

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發表於 25-1-14 12:29 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 granja 於 25-1-14 12:30 編輯

係咪繕稿黎。

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發表於 25-1-14 12:31 |只看該作者

回覆樓主:

唔知點解，睇裝修已經唔開胃

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發表於 25-1-14 12:31 |只看該作者

我有興趣去試喎﹗

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 25-1-14 12:38 |只看該作者

FTR603 發表於 25-1-14 09:21
冬天的煲仔飯絕對是香港人暖笠笠的美食之選，傳統地道的煲仔飯以明火砂鍋製成，脆底飯焦更是標準配置。近日 ...

唔知好唔好食，有d興趣試下。

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