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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問覺得蕃茄可以放喺雪櫃幾耐？

自由講場今日: 1949|主題: 1350933

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查看: 2455 | 回覆: 34

請問覺得蕃茄可以放喺雪櫃幾耐？ [複製鏈接]

147741

伯爵府

積分: 15434

1^#

發表於 25-9-19 14:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 147741 於 25-9-19 14:54 編輯

已喺菜檔買實的，外表靚的
放在雪櫃菜格，2星期內，有時1星期多啲
有包廚房紙和用zip 袋
有時覺得啲蕃茄有“宿”味，但蕃茄外觀仍是正常和實的，
但啲就無變味

請問，蕃茄放2星期內好耐嗎？蕃茄是可放較耐的蔬果嗎？
又打風了，想放假買定啲蔬果

謝謝

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mercurycc

寶石宮

積分: 250365

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

2^#

發表於 25-9-19 15:01 |只看該作者

有時買幾個，
蕃茄葉位向下用布包再入保鮮袋，
放弱疏菜格，
有時唔記得左2個星期無問題.

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凌陵綾

珍珠宮

積分: 38158

2025中秋節勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

3^#

發表於 25-9-19 15:31 |只看該作者

我直頭就咁放

我係當生果食，有時一日食一個，有時又冇食

計落最後剩嗰個都放咗好耐

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7海

大宅

積分: 2372

4^#

發表於 25-9-19 15:34 |只看該作者

如果唔太林兩個星期ok

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牛牛牛牛

伯爵府

積分: 16735

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5^#

發表於 25-9-19 15:35 |只看該作者

一至兩星期都應該冇問題，如果買咗好多食唔切，可以加香草煮蕃茄醬，留番之後煮意粉時用

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Yeelim

珍珠宮

積分: 31773

6^#

發表於 25-9-19 15:45 |只看該作者

回覆樓主:

我記得肥媽講過蕃茄不用放雪櫃的、如果想長期保存就放冰箱

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芒果米池

珍珠宮

積分: 41503

7^#

發表於 25-9-19 15:50 |只看該作者

係超市買已經有模果啲，放生果格，好耐都只係皺咗少少，冇計過幾耐，但都起碼3星期以上

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米子媽媽

男爵府

積分: 7110

虎到金來勳章

8^#

發表於 25-9-19 15:53 |只看該作者

點解要放咁耐先食？而家好多都可以買3個，一餐已經可以食晒啦

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은우수호

水晶宮

積分: 62703

9^#

發表於 25-9-19 15:54 |只看該作者

147741 發表於 25-9-19 14:53
已喺菜檔買實的，外表靚的
放在雪櫃菜格，2星期內，有時1星期多啲
有包廚房紙和用zip 袋

可以輕輕洗一洗蕃茄, 抺乾淨,
我習慣, 如有椗, 會搣走先,
然後逐個包保鮮紙,
最後全部入密實袋, 用水壓法令密實袋儘量成真空狀態,
放入雪櫃保存, 可存個多兩個星期.

亦有另一方法, 洗淨抹乾後直接入保鮮袋, 然後放入冰霜, 同樣可以存一兩個星期以上, 而且用呢個方法存放, 蕃茄味會更濃郁.

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awless

男爵府

積分: 6458

10^#

發表於 25-9-19 16:00 |只看該作者

有廚紙做培養基, 有zip 袋困住D 空氣, 唔叔就有假, 你就咁掟入雪櫃一定咩事都冇

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helloiammaggie

大宅

積分: 2656

11^#

發表於 25-9-19 16:03 |只看該作者

回覆樓主:

買左就盡快食左佢啦，擺係可以擺得耐既

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spikenard

水晶宮

積分: 73151

12^#

發表於 25-9-19 16:05 |只看該作者

147741 發表於 25-9-19 14:53
已喺菜檔買實的，外表靚的
放在雪櫃菜格，2星期內，有時1星期多啲
有包廚房紙和用zip 袋

買回來時放入保鮮袋入要加廚房紙，再用黑色的膠袋包住，可以放4，5日

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loved

水晶宮

積分: 52795

13^#

發表於 25-9-19 16:06 |只看該作者

唔好入厨房纸

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cecelc

水晶宮

積分: 66381

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14^#

發表於 25-9-19 16:07 |只看該作者

咁岩見到fb講蕃茄

番茄：冷藏會破壞香氣與甜味

你或許注意過，超市裡的番茄從來不放雪櫃。這是因為番茄屬於後熟水果，採下來後仍會在室溫中繼續熟成。若貿然冷藏，低溫會中斷這個過程，使番茄失去甜味、變得乾扁甚至變粉，口感大打折扣。建議將番茄放在廚房檯面上、避免陽光直射，還能保留完整風味。若番茄已切開，才適合冷藏保存。

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/60273139/%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E4%BF%9D%E5%AD%98-%E7%95%AA%E8%8C%84%E5%86%B7%E8%97%8F%E5%94%94%E7%94%9C-7%E7%A8%AE%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%BF%8C%E6%94%BE%E9%9B%AA%E6%AB%83%E8%98%8B%E6%9E%9C%E9%BB%9E%E6%94%BE%E7%88%BD%E8%84%86%E4%B8%8D%E6%B8%9B%E9%A2%A8%E5%91%B3?utm_medium=Social&utm_source=fbpost&utm_campaign=mama&fbclid=IwdGRleAM57ldleHRuA2FlbQIxMQABHlgmNLMkFSvdPCpbKxqs7Uyr-2f5DPvXp6h--3NfoB5vYt503-6xZ_5y7DR2_aem_5Ccl37q-Igwr69hQjzoTNg