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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 燉肉汁方法

自由講場今日: 2067|主題: 1352742

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燉肉汁方法 [複製鏈接]

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積分: 13667

1^#

發表於 25-10-26 11:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

阿媽唔鍾意就咁燉肉汁嘅味道，大家有冇乜嘢建議可以令啲肉汁變得好味啲？

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積分: 29248

2^#

發表於 25-10-26 11:02 |只看該作者

回覆樓主:

加點果皮？

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章

3^#

發表於 25-10-26 11:05 |只看該作者

可以加薑、淮山、花旗參、蟲草等等，我自己就唔怕飲淨瘦肉汁，我媽燉俾我有加少少蟲草花

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玩具勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

4^#

發表於 25-10-26 11:23 |只看該作者

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本帖最後由 jenniferzhu 於 25-10-26 11:23 編輯

我會睇情況加啲蘋果或者洋蔥
或者加少少果皮川貝之類

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章畀面勳章

5^#

發表於 25-10-26 11:59 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Protea 於 25-10-26 12:00 編輯

燉出嚟會有約一碗份量嘅肉汁，我就加一瓣果皮嘅三份一，同埋同果皮份量咁大嘅薄薑片一齊燉

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積分: 22633

6^#

發表於 25-10-26 16:02 |只看該作者

wingyaumama 發表於 25-10-26 11:01
阿媽唔鍾意就咁燉肉汁嘅味道，大家有冇乜嘢建議可以令啲肉汁變得好味啲？
...

一般我加蟲草薑片2樣
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點評

D..D

發表於 25-10-26 21:52

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積分: 12489

7^#

發表於 25-10-26 16:32 |只看該作者

加圓肉

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2025中秋節勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

8^#

發表於 25-10-26 16:50 |只看該作者

紅棗/杞子/花旗參

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9^#

發表於 25-10-26 21:46 |只看該作者

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章 2018母親節勳章

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發表於 25-10-26 21:47 |只看該作者

wingyaumama 發表於 25-10-26 11:01
阿媽唔鍾意就咁燉肉汁嘅味道，大家有冇乜嘢建議可以令啲肉汁變得好味啲？
...

加淮山，杞子，元肉

或者冬蟲夏草

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章

11^#

發表於 25-10-27 11:04 |只看該作者

我做法係放三粒圓肉、五粒杞子、半個無花果喺碗裏面

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12^#

發表於 25-10-27 13:24 |只看該作者

wingyaumama 發表於 25-10-26 11:01
阿媽唔鍾意就咁燉肉汁嘅味道，大家有冇乜嘢建議可以令啲肉汁變得好味啲？
...

不如買滴雞精飲啦

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積分: 35444

13^#

發表於 25-10-27 13:45 |只看該作者

本帖最後由 lingw. 於 25-10-27 13:46 編輯

gilgilgilgil 發表於 25-10-26 11:02
加點果皮？

中間會倒及一個碗，加在碗入面

我又見過人地會加高麗參 OR 一片當歸

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