自由講場

跳至

首頁
1

尾頁
   1


伯爵府

積分: 18929


1#
發表於 26-2-13 17:33 |只看該作者
我冇低筋麵粉,如果我落鑊炸前只用鷹粟粉撲面,炸出來的雞翼會脆脆地嗎?


翡翠宮

積分: 93350

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章


2#
發表於 26-2-13 20:52 |只看該作者

回覆樓主:

呢度有實驗

https://m.youtube.com/watch?v=WNqvInk7vSQ&t=4s&pp=2AEEkAIB0gcJCUABo7VqN5tD#searching


象牙宮

積分: 238509


3#
發表於 26-2-13 21:17 |只看該作者
sn0629 發表於 26-2-13 17:33
我冇低筋麵粉,如果我落鑊炸前只用鷹粟粉撲面,炸出來的雞翼會脆脆地嗎?
...

將生粉、麵粉加入醃好的雞翼,

使用生粉和麵粉來增加雞翼的外皮酥脆感
並且搭配南乳和腐乳 蝦醬的醬料,讓雞翼更加美味。



椒鹽雞翼、芝麻蜜糖雞翼、黑啤雞翼、薑葱豆豉雞翼、蠔油雞翼、
煎鹽焗雞翼、柚子蜜雞翼、檸檬冰糖雞翼、蝦醬雞翼、腐乳煎雞翼、茄汁雞翼
香茅雞翼 可樂雞翼 話梅雞翼 冬蔭功雞翼 沙薑雞翼



想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


伯爵府

積分: 17518


4#
發表於 26-2-13 22:26 |只看該作者
加隻雞蛋,用生粉都可以炸到好脆


首頁
1

尾頁

跳至
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊

Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo