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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 香港18區媽媽會› 蔡潤記

香港18區媽媽會今日: 0|主題: 156969

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[大埔區] 蔡潤記 [複製鏈接]

mky9842

大宅

積分: 1338

1^#

發表於 10-5-6 13:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本人到蔡潤記吃過兩次東西, 湯底黑黑像鼓油, 落單大佬又臭四, 吃東西時又迫, 又要同陌生人你眼望我眼, 吃得十分不爽, 到底點解呢間店咁出名, 咁多人去嘅 ? 請高人解開心中疑團.

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goldenbaby

禁止訪問

積分: 1216

2^#

發表於 10-5-6 14:50 |只看該作者

回覆 1# mky9842 的文章

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ABBC

子爵府

積分: 13533

3^#

發表於 10-5-6 17:10 |只看該作者

以前呢間野既牛腩麵好好食架~~不過依家就真係差左好多囉~我成9年前去過食~~係超正既~~雖然係麻煩左d~不過都去食~~但係唔知係咪開左分店呢..愈做就愈差~!前兩年我去過之後都唔去喇~又唔係平喎~~!!

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mrs.so

公爵府

積分: 29600

畀面勳章環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章

4^#

發表於 10-5-6 17:26 |只看該作者

蔡潤記超串架，佢唔休無生意做, 你講既男人應該係佢女婿, 串爆咀, 每年年三十晚至年十五一定休息唔做生意...

以前我都好LIKE食蔡潤記魚蛋, 而家唔會LU, 比錢仲要受氣...

而家通常去新蔡潤記, 不過都係唔掂, 魚蛋淋到不得了, 魚皮都尚可, 係我兩個仔鍾意食囉...

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luckymother

子爵府

積分: 13219

開心吸收勳章分享愛 hashtag影視迷勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 10-5-7 11:58 |只看該作者

蔡潤記有兩間, 一間叫新蔡潤記,請你們講緊的是近馬會的一間還是東昌街的一間?

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tiktikmama

珍珠宮

積分: 33787

6^#

發表於 10-5-7 14:53 |只看該作者

兩間我都唔鐘意食, 又等得耐,又唔係特別好味,又迫.

但我老公鐘意

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mky9842

大宅

積分: 1338

7^#

發表於 10-5-7 22:44 |只看該作者

So why do some people still like going there?

How do you think about the soup base? I have never seen anything like that elsewhere. Why like soy sauce?

Any other good Chinese noodle shop to go to?
I usually go to Ho Ho at Uptown Plaza and Lok yuen and Hung Fat at TP Market 2/f, the cooked food centre. Any other good suggestions?

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tiktikmama

珍珠宮

積分: 33787

8^#

發表於 10-5-14 12:27 |只看該作者

原帖由 mky9842 於 10-5-7 22:44 發表
So why do some people still like going there?

How do you think about the soup base? I have never seen anything like that elsewhere. Why like soy sauce?

Any other good Chinese noodle shop to go to ...

我多數會去大埔廣場"周明園", 牛腩,牛筋都好食

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jewel

複式洋房

積分: 434

9^#

發表於 10-5-14 21:56 |只看該作者

其實係咁既...
係好耐已前只有一間蔡潤記 , 個老細因移民, 所以頂左比而家呢個白頭佬兩公婆, 而你地話好寸那位就係舅仔黎既.
個老細移民前比埋條form點整魚旦, 人手落手落腳做..etc, 所以d魚旦係好彈牙既....
跟住約干年後, 原本頂手比人個老細 - 冷叔, 返左黎再做, 就開左間叫新蔡潤記了, 不再經人手做, 同埋請其他伙計做, 所以quality就差d loh.
所以真係正宗的應該係新蔡潤記...
不過我覺得東昌那間好食d...