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[2011年] 今個冬天特別冷...大家記得要預備足夠衣物比BB... [複製鏈接]

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大宅

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發表於 10-10-26 14:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

【經濟日報專訊】受拉尼娜現象影響，全球多國預告今年冬天可能特別冷，本港亦不例外。天文台台長李本瀅指，只要冬季平均溫度比正常低1度，已足以影響各行業，包括糧食需求增加。

食品業預計人民幣升值和供應短缺，寒冬將令通脹雪上加霜。事實上，天氣甫冷，雞蛋批發價下周一（31日）起要加5%。

周四轉涼18度非天氣反常

今年冬天是否特別冷，仍待天文台進一步數據分析，下月底有較準確的季度預測；但肯定的是今年提早轉涼，天文台預測本周四最低溫度只有18度。

對於提早轉涼是否天氣反常，天文台長李本瀅指，過去10月也有出現18度，今年提早轉涼，是因為恰巧在多項有利氣象條件下，出現了西伯利亞環流，與拉尼娜無關。

倘現拉尼娜低1度影響各業

但他舉例，若出現拉尼娜現象，而12月至2月冬季平均溫度比正常低1度，已經「很犀利」，各行業都有影響，製衣業或食品業要按天冷情況備戰，「天氣凍些，有些蔬果需求大些，若乾燥，會吃多一些滋潤的水果，天冷整體都會吃多些食物。」

事實上，受人民幣升值及全球糧食供應緊張，本港食品通脹持續，菜價過去2個月上升2至3成，內地水果比去年同期升2成。

內地寒流甫至，蛋已率先加價。蛋業商會理事長楊金炎表示，由於需求增、天氣凍，產量未能配合，內地蛋來貨價下周一起加5%，每箱360隻的大蛋加至290元至300元，細蛋每箱加至240元至250元。

但楊指，早前蛋價回落未見零售價減，料今次不影響零售價，但未來蛋價會持續高企，因內地冬天需求增，天氣冷卻令產量減，再加上美國在聖誕節需求上升，都影響本港供應。

天冷礙供求菜價勢搶高

蔬菜統營處總經理黎國仁指出，天氣寒冷影響供求，往往令菜價上升，可能加劇通脹。08年1月中國南方出現50年一遇的雪災，持續寒流令香港打破紀錄發出最長時間的寒冷天氣警告，足足594.5小時，其間菜價節節上升，2月白菜升至16.77元一公斤，單月升幅達36%（見表）。

黎國仁指出，天氣冷菜價搶高受幾大因素影響，一是中秋過後踏入嫁娶旺季，婚宴菜類需求大；二是天冷令人胃口特別好，三是濕雨最易凍壞蔬菜。

九龍果菜同業商會副理事張志祥指，天氣凍對蘋果和梨需求會增加，尤其是港人會用這類水果煲湯。但他指，需求增不會搶高價格，關鍵在於供應。

中大經濟學系副教授莊太量認為，天氣冷未必對食品通脹有很大影響，反而打風影響收成，對價格影最大。