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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解d 紅棗要先去核呢?(煲湯)

烹飪搵食今日: 1|主題: 139327

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點解d 紅棗要先去核呢?(煲湯) [複製鏈接]

mok239

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1^#

發表於 11-12-20 20:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

其實我成日諗lee 個問題...由d 紅棗煲至爛,甩左粒核出黎唔得咩?要知道由粒紅棗仔挑出核來,是多費時並要小心的工程

我諗原因係未 :

1) 如在湯中甩核,怕誤將它連湯一併飲下

2) 燥火(只是我憑空猜想罷了)

最後無論結果如何都在此多謝各位指教並提點, 多謝!

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opheliatam

伯爵府

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BK Milk勳章

2^#

發表於 11-12-20 20:27 |只看該作者

回覆：點解d 紅棗要先去核呢?(煲湯)

未去核好燥

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mok239 THANKS ! :mrgreen: 發表於 11-12-20 20:28

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ARTOH

伯爵府

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3^#

發表於 11-12-20 20:29 |只看該作者

係第2個point "燥"

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cccat01 agree 發表於 11-12-20 21:55

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lovingsleep

伯爵府

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4^#

發表於 11-12-20 20:29 |只看該作者

回覆：點解d 紅棗要先去核呢?(煲湯)

有去了核的賣

自煮有快樂

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mok239

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5^#

發表於 11-12-20 20:38 |只看該作者

回覆 lovingsleep 的帖子

...唔...其實我都見過呀....不過我在猜想去了核的紅棗,因為已破開的關係,會唔會較乾身失了/降低了原有作用呢?? ...當然我只是在猜想

多謝提意, 找次機會都要試試..免得去得核時指菌邊(手指頭藏了紅棗肉)

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ARTOH

伯爵府

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6^#

發表於 11-12-20 21:50 |只看該作者

回覆 mok239 的帖子

我mama叫我買d全粒紅棗自己返來搣核驚搣好果d加過工

即係好似馬啼自己批皮都好過....批好浸水果d ,大約係咁既意思

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mok239 多謝,多謝! 多謝指點發表於 11-12-20 22:01

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ARTOH

伯爵府

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7^#

發表於 11-12-20 22:13 |只看該作者

回覆 ARTOH 的帖子

不用客氣我都係聽mama咁講賣紅棗既店主話的可信性很高

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