patpat234 發表於 11-12-20 23:12 
可能係...
cream cheese ? 點整? 份量?
牛油 4湯匙（室溫）
糖粉 1-1/2杯
忌廉芝士 1/4杯
檸檬汁 1茶匙
打至完全溶合fluffy就得，用把刀仔搽上去個蛋糕度，再落其他糖粒做裝飾。
Buttercream就多數係一份牛油兩份糖份打至少少杰身，可以加少少蛋黃、蛋白或牛奶，
但一般最簡單都係牛油同糖，凍咗之後會硬身，因為有咁多糖用牛油，
我好少整俾對仔女食，整Cream Cheese果個我都揀低脂嘅，糖嘅份量可少就少，
食得太多糖對大人細路都唔好，我寧願就咁放提子乾或果仁喺面就算，
所以我D cupcakes個樣唔吸引架。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
發表於 
返回列表
