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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑糖椰汁紅豆年糕

烹飪搵食今日: 6|主題: 139275

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黑糖椰汁紅豆年糕 [複製鏈接]

faifaichunchun

別墅

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2018復活節勳章

1^#

發表於 12-1-11 20:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

多謝BKMAMA
第—次整好開心

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pigpigyy

發表於 12-1-12 20:11

961123

發表於 12-1-11 21:58

0 1 0

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已刪除用户

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

2^#

發表於 12-1-11 21:01 |只看該作者

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OO2011

禁止訪問

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發表於 12-1-11 21:02 |只看該作者

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alicemun

子爵府

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發表於 12-1-11 21:33 |只看該作者

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redelmo

琥珀宮

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-1-11 21:36 |只看該作者

回覆：黑糖椰汁紅豆年糕

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cccat01

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 12-1-11 21:42 |只看該作者

流口水......

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man_man1004

大宅

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7^#

發表於 12-1-11 22:06 |只看該作者

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chuchu-fighting

大宅

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發表於 12-1-12 06:42 |只看該作者

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anitallw

伯爵府

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發表於 12-1-12 08:03 |只看該作者

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mimi005

水晶宮

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發表於 12-1-12 12:24 |只看該作者

how to make ar

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

11^#

發表於 12-1-12 14:23 |只看該作者

好似巨型砵仔糕呀!

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faifaichunchun

別墅

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2018復活節勳章

12^#

發表於 12-1-12 23:34 |只看該作者

黑糖椰汁紅豆年糕

食譜
糯米粉200克
澄面100克
克糖150克
红豆150克
椰汁400ml
油1湯匙
清水3/4量杯
1，注滾清水十克糖一>煮至容熄火
2，篩好糯米粉十澄面十椰汁拌成粉漿十糖水拌匀
3，用慢火注粉漿+油拌匀後用大火隔水正1•5小時(但我正了2小時)
但我今日煎來吃時為何軟軟的,是那裡出錯定時這樣,好似凍紅豆糕呀

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BgirlMa

大宅

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13^#

發表於 12-1-13 00:03 |只看該作者

回覆：黑糖椰汁紅豆年糕

好想吃~

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jackiebebe

男爵府

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14^#

發表於 12-1-15 13:59 |只看該作者

請問4份3量杯即幾多ml？
thx a lot

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faifaichunchun

別墅

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2018復活節勳章

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發表於 12-1-15 15:01 |只看該作者

回覆回覆:jackiebebe的帖子

3/4=150ml

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spiderlily

大宅

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16^#

發表於 12-1-15 15:43 |只看該作者

回覆 faifaichunchun 的帖子

You may try to use more glutious flour. The ratio for glutious flour and liquid (water + coconut juice) I use is 2:3. In your case, the total amount of liquid is 525ml, you may use 350g glutious flour and 40-80g 澄面.