烹飪搵食

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nat62


男爵府

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1#
發表於 12-3-10 09:57 |只看該作者
新手用家, 但蒸了2次排骨南瓜飯, 都係生米 , 我係把排骨南瓜就咁放係米面, 我已把外煱放了1杯水, 比平時多水, 諗住蒸耐D....点知一樣生米....究竟應該点呢? Pls help
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dincat


珍珠宮

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2#
發表於 12-3-10 10:00 |只看該作者

大同電煱蒸有味飯, 次次都生米, 唔得嘅....Pls help

生米是否不夠水？
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nat62


男爵府

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3#
發表於 12-3-10 10:19 |只看該作者
回覆 dincat 的帖子

其實生米....係D米唔夠水or煮的時間唔夠? 其實我已3杯米加3杯水...同平時一樣
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八婆仔@


水晶宮

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4#
發表於 12-3-10 10:20 |只看該作者

回覆：大同電煱蒸有味飯, 次次都生米, 唔得嘅....Pls help

我平時代蒸飯，係等飯收乾水，差不多熟透，才將送加面蒸多十分鍾左右，米送一起蒸，米會唔熟的！

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nat62


男爵府

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5#
發表於 12-3-10 10:44 |只看該作者
回覆 八婆仔@ 的帖子

Oh 攬錯了....剛剛再問工人... 佢話係當D米開始滚嘅時候先放D排骨一齊煮, 我以前用电飯得ga....anyway, 咁係咪要等D飯全熟才放排骨呢? 咁D生排骨熟唔熟呢?
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八婆仔@


水晶宮

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6#
發表於 12-3-12 09:43 |只看該作者
nat62 發表於 12-3-10 10:44
回覆 八婆仔@ 的帖子

Oh 攬錯了....剛剛再問工人... 佢話係當D米開始滚嘅時候先放D排骨一齊煮, 我以前用电 ...

唔要等D米全熟...係差不多熟,收晒蝦眼水...但仲有少少濕係面....

d送熟唔熟就要睇係咩..基本上排骨肉餅蒸10-15分鐘....(depends厚度喇)

希望你成功..蒸飯係好好食架...!
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fitfish


珊瑚宮

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7#
發表於 12-3-12 11:17 |只看該作者
本帖最後由 fitfish 於 12-3-12 11:22 編輯

大同話外鍋一杯水係煑20分(好似係),你比平時煮白飯加多10分鐘就ok!

你蒸幾多碗飯?

我蒸一碗有味飯都成半個鐘(不是用大同)
玩具萬歲!
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登!登!登!


侯爵府

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8#
發表於 12-3-12 13:49 |只看該作者
係呢, 你地個大同係幾多人份量架, 唔該!我想買4-6人的
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靚豬咪咪


大宅

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9#
發表於 12-3-12 17:13 |只看該作者
內鍋用熱水會慳時間D , 內鍋會唔會俾太少水黎蒸?
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