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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大家平時食咩魚多? 點解我成日覺得D魚好韌, 都唔係蒸好 ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139324

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查看: 2216 | 回覆: 19

大家平時食咩魚多? 點解我成日覺得D魚好韌, 都唔係蒸好耐丫 ... [複製鏈接]

kittymilo

子爵府

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月餅勳章畀面勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 12-3-12 19:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 kittymilo 於 12-3-12 19:42 編輯

鱸魚街市都有唔同款, 有D黑點係身(我覺得唔好食), 有D就有條線係中間(黎隻好食D咁), 盲曹、烏頭、鯧魚等等......

你地係屋企整咩魚多? 我想要滑肉D, 唔想食韌既感覺

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xiaohua2001

男爵府

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2^#

發表於 12-3-12 19:56 |只看該作者

黃花，桂花

點評

fattymama 桂花魚好重二惡英喎.

mouth: 發表於 12-3-12 20:19

我要勤力D

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PW530

侯爵府

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章畀面勳章

3^#

發表於 12-3-12 20:03 |只看該作者

回覆：大家平時食咩魚多? 點解我成日覺得D魚好韌, 都唔係蒸好耐丫

馬友！

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mameme

伯爵府

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4^#

發表於 12-3-12 20:31 |只看該作者

多寶, 黃花.

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cotychan

伯爵府

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畀面勳章環保接龍勳章

5^#

發表於 12-3-12 20:35 |只看該作者

唔係蒸好耐,即係蒸幾耐呀?!

石蚌,黃花,包公,細麟.呢啲都係滑肉,我都係鐘意食滑肉魚.

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AKTong

男爵府

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6^#

發表於 12-3-12 20:35 |只看該作者

引用：馬友！ +

原帖由 PW530 於 12-03-12 發表
馬友！

Me too

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glorialeebaby

子爵府

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7^#

發表於 12-3-12 21:02 |只看該作者

回覆：大家平時食咩魚多? 點解我成日覺得D魚好韌, 都唔係蒸好耐丫

馬友，黃花，多寶，寶石魚，馬頭

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cadamom

大宅

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畀面勳章

8^#

發表於 12-3-12 21:32 |只看該作者

回覆：kittymilo 的帖子

韌就一定係篜得太耐。慢慢減時間，例如，大火蒸7 mins 後，不揭蓋焗多三分鐘。每條魚的大小肥瘦不一，要慢慢觀察，留意，必會有進步！

Mommy's Ramble

Sharing useful learning resources for kids

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kittymilo

子爵府

積分: 10331

月餅勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 12-3-12 21:35 |只看該作者

本帖最後由 kittymilo 於 12-3-12 21:37 編輯

cadamom 發表於 12-3-12 21:32
韌就一定係篜得太耐。慢慢減時間，例如，大火蒸7 mins 後，不揭蓋焗多三分鐘。每條魚的大小肥瘦不一，要慢 ...

我都係大火蒸7-8分鐘WOR, 厚身10MINS

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BeautyPinky

子爵府

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10^#

發表於 12-3-12 21:36 |只看該作者

3文魚, 1個星期總會食2-3日的

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kittymilo

子爵府

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月餅勳章畀面勳章 BK Milk勳章

11^#

發表於 12-3-12 21:37 |只看該作者

cotychan 發表於 12-3-12 20:35
唔係蒸好耐,即係蒸幾耐呀?!

石蚌,黃花,包公,細麟.呢啲都係滑肉,我都係鐘意食滑肉魚. ...

街市D魚檔有D無寫咩魚, 包公係點棣? 其實我認魚麻麻, 來來去去認個幾款

點評

yee2008 你可以問架MA 發表於 12-3-12 22:55

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adapoonyh

大宅

積分: 3441

12^#

發表於 12-3-12 21:38 |只看該作者

馬友，黃花，黃立鯧

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ARTOH

伯爵府

積分: 16693

13^#

發表於 12-3-12 21:45 |只看該作者

本帖最後由 ARTOH 於 12-3-12 21:47 編輯

搵可靠既魚檔

我家愛吃鹹水魚多種類煩多....

黃花 / 甘鼓 / 鷹倉 / 石班 / 幼鱗撻沙 / 沙展 / 紅衫 / 大眼雞 / 白飯魚 /

黃腳立 / 牛鰍 / 沙猛仔 / 鮮魷魚 / 石崇 / 青根 / 紅立....等等 ,多到寫唔

到咁多呵呵

鐵立/ 石蚌就係街市幾天冇咩好揀之下才買呢d