烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139279

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大廚勳章

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發表於 12-4-28 22:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 SEricsson 於 12-4-28 23:01 編輯

麵包係用麵包機搓好, 之後整型, 焗好, 再炒香蒜蓉, 加牛油, 再搽在包內. 焗好後蒜蓉好香, 只是香味post 唔到上黎.

包焗好了

切開

忍唔住都偷食左一舊

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小強子

發表於 12-9-29 01:28

Tonks

發表於 12-4-29 08:43

潮媽小巴

發表於 12-4-29 02:06

961123

發表於 12-4-28 23:14

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mamamarie

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發表於 12-4-28 23:03 |只看該作者

回覆：蒜蓉包

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littlelam88

侯爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-4-28 23:04 |只看該作者

回覆：蒜蓉包

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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redelmo

琥珀宮

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-4-28 23:05 |只看該作者

回覆：蒜蓉包

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lanimama

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發表於 12-4-28 23:06 |只看該作者

回覆：littlelam88 的帖子

等我又試下整!

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KCL2816

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發表於 12-4-28 23:07 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 12-4-28 23:09 |只看該作者

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好呀, 整呀, 唔難架!

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penpenvivi

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畀面勳章

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發表於 12-4-28 23:15 |只看該作者

回覆：蒜蓉包

請問呢隻包叫咩包，去邊度買呢？

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SEricsson sorry, 暫時無得賣! 發表於 12-4-28 23:55

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lanimama

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發表於 12-4-28 23:15 |只看該作者

引用：回覆+lanimama+的帖子好呀,+整呀,+唔難架

原帖由 SEricsson 於 12-04-28 發表
回覆 lanimama 的帖子

好呀, 整呀, 唔難架!

平時都係整開法式蒜蓉包, 但你呢個好似 pizza Hxt 個隻, 外脆內軟, 係我既飛弗!!

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羊太太

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發表於 12-4-28 23:16 |只看該作者

回覆：蒜蓉包

食譜pls

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robbieyan

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2018復活節勳章

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發表於 12-4-28 23:17 |只看該作者

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kellyjelly

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發表於 12-4-28 23:23 |只看該作者

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Snoopy2859

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發表於 12-4-28 23:50 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 12-4-29 00:07 |只看該作者

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湯種包:

Bread flour 400g
Yeast 5g
Salt 5g
Sugar 40g
Milk powder 20g
Water 133g
湯種 140g
Butter 30g

放晒入麵包機 (牛油打到一團粉時才下), 搓好後整型, 發到2倍後搽蛋漿, 再加芝麻. 焗12-15分鐘. 放涼後切片.

蒜蓉:

蒜蓉及牛油隨意

蒜蓉落油炒香, 牛油放碗, 將炒香熱蒜蓉放入牛油內, 攪好, 搽在中每片中間. 用錫紙包好, 再焗10分鐘即成.

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潮媽小巴

發表於 12-4-29 02:06

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大廚勳章

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發表於 12-4-29 00:08 |只看該作者

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我牙力唔好, 食唔到法式咁硬, 所以整軟D!

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Chunheimami