烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 12-4-30 04:01 |只看該作者
本帖最後由 winniethe718 於 12-4-30 11:25 編輯

無聊訓唔著食番個香滑宵夜先
temp_photos.jpg



豆漿材料:

1.黃豆
2.水

豆腐花材料:
熟石膏粉
鷹粟粉

糖水: 水 1杯
冰糖
薑 1-2片

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大宅

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2#
發表於 12-4-30 04:02 |只看該作者

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本帖最後由 winniethe718 於 12-4-30 11:22 編輯

就快得喇
temp_photos.jpg



自家製豆漿另外是混合食用石膏粉和鷹粟粉

豆漿材料:
黃豆 80克
水 1.2公升

豆漿做法:
1.黃豆洗淨後浸6小時或過夜﹐沖洗乾淨後瀝乾水份 ,浸發後黃豆會漲大一倍左右。

2.將豆用水﹐分次放入攪拌機內攪爛後﹐以紗布濾去豆渣
﹐再把豆漿放入大煲內﹐以慢火煮滾至起﹐小火再煮十分鐘
(可加糖做成甜豆漿)[url=]更多[/url]



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大宅

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3#
發表於 12-4-30 04:04 |只看該作者

回覆 回覆:winniethe718的帖子

本帖最後由 winniethe718 於 12-4-30 11:24 編輯

食飽累一累、係時候睡一睡
temp_photos.jpg



材料:
原味豆漿 1000毫升l (800毫升 + 200毫升)
熟石膏粉 2茶匙
鷹粟粉 3茶匙

糖水材料:
水 200毫升
薑 1-2片
片糖 1/2片

豆腐花做法:
1.熟石膏粉及鷹粟粉拌勻.再加200毫升豆漿拌勻成粉
漿待用
2. 豆漿800毫升煲熱立即關火
3.熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上,左
右手併用),立刻蓋上蓋子, 不動,等25分鐘
4.水+薑+片糖, 煲成糖水.即成

"熟石膏粉可在葯材舖買,買最少量, 可做多次;)''

有得食喇^^正

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Tonks    發表於 12-4-30 11:22
pwsmay  叻!  發表於 12-4-30 11:17
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子爵府

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4#
發表於 12-4-30 04:59 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)

難整嗎?





大宅

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5#
發表於 12-4-30 05:01 |只看該作者

回覆 回覆:sjssjssjs的帖子

唔難,好易整架



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伯爵府

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6#
發表於 12-4-30 06:51 |只看該作者


大宅

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7#
發表於 12-4-30 07:03 |只看該作者

引用:無聊訓唔著食番個香滑宵夜先+ +

原帖由 winniethe718 於 12-04-30 發表
無聊訓唔著食番個香滑宵夜先
點整架,可以教我嗎?




大宅

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8#
發表於 12-4-30 07:09 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)






珍珠宮

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9#
發表於 12-4-30 07:12 |只看該作者

引用:無聊訓唔著食番個香滑宵夜先+ +

原帖由 winniethe718 於 12-04-30 發表
無聊訓唔著食番個香滑宵夜先
嘩!點整架?係咪好似街買架教下我地啦



        


大宅

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10#
發表於 12-4-30 07:16 |只看該作者

回覆:winniethe718 的帖子






男爵府

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11#
發表於 12-4-30 07:19 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)

點整架?




公爵府

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12#
發表於 12-4-30 08:04 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)

夠健康




翡翠宮

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13#
發表於 12-4-30 08:26 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)

How to make?




珍珠宮

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14#
發表於 12-4-30 08:41 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)






男爵府

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15#
發表於 12-4-30 09:25 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)

我都想知點整呀?




男爵府

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16#
發表於 12-4-30 09:34 |只看該作者
我都想整呀


寶石宮

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17#
發表於 12-4-30 10:15 |只看該作者
點整架. 教吓大家喇


水晶宮

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18#
發表於 12-4-30 11:12 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)

好犀利



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


男爵府

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19#
發表於 12-4-30 11:21 |只看該作者
回覆 winniethe718 的帖子

好勁呀 似十足喺街買呀 可唔可以教下我地點整架!


琥珀宮

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20#
發表於 12-4-30 11:41 |只看該作者

回覆:無聊想食宵夜(豆腐花)已加入食譜






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