吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› （急）請教如何蒸滑蛋

烹飪搵食今日: 2|主題: 139319

發帖

跳至頁

查看: 476 | 回覆: 5

（急）請教如何蒸滑蛋 [複製鏈接]

1

積分: 7437

1^#

發表於 12-10-1 18:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今晚要煮！求救~~~用四隻蛋，要點煮先滑同加水的份量。thank you !!

私人傳訊

積分: 10934

2024年龍年勳章 2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 12-10-1 18:37 |只看該作者

回覆：（急）請教如何蒸滑蛋

我蒸水蛋係用3隻中蛋加一盒250ml清雞湯

大火蒸10mins包微波爐用既保鮮紙

我每次整都好

你可以參考下

私人傳訊

積分: 2319

3^#

發表於 12-10-1 19:33 |只看該作者

回覆：（急）請教如何蒸滑蛋

2只鷄蛋加一合250ml史雲生
攪拌好蒸4分鐘熄火唔好開蓋由佢餘溫焗熟
又慳火又滑，我C6同阿仔最愛

私人傳訊

積分: 524

4^#

發表於 12-10-1 19:53 |只看該作者

小鈺鈺發表於 12-10-1 19:33
2只鷄蛋加一合250ml史雲生
攪拌好蒸4分鐘熄火唔好開蓋由佢餘溫焗熟
又慳火又滑，我C6同阿仔最愛

如果要煮瑤柱肉碎, 幾時落先最好?

TKS

SP

私人傳訊

積分: 2319

5^#

發表於 12-10-1 20:11 |只看該作者

回覆：Stephanie_1024 的帖子

我就先蒸肉碎後加蛋液
肉碎調味時記得加多點水，否則變成肉餅

私人傳訊

積分: 6913

6^#

發表於 12-10-2 16:37 |只看該作者

回覆：（急）請教如何蒸滑蛋

我剛剛都試整完，成功了，2隻蛋加2倍水+salt 蓋好錫紙，要水滾後放入蒸5分鐘，關火焗15分鐘！

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy