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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蜂蜜旺仔小饅頭

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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查看: 2014 | 回覆: 44

[麵包糕點] 蜂蜜旺仔小饅頭 [複製鏈接]

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廷廷媽

水晶宮

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發表於 12-10-6 11:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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alicialee1210

發表於 12-10-19 23:54

曾高

發表於 12-10-19 18:53

OO2011

發表於 12-10-8 21:17

OO2011

發表於 12-10-8 21:17

tempooo

發表於 12-10-7 00:41

0 1 0

私人傳訊

pigpigyy

彩鑽殿

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 12-10-6 11:51 |只看該作者

回覆：蜂蜜旺仔小饅頭

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oliviapuiyeebb

男爵府

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畀面勳章

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發表於 12-10-6 12:33 |只看該作者

有矛食譜

私人傳訊

囍囍

男爵府

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發表於 12-10-6 12:38 |只看該作者

回覆：蜂蜜旺仔小饅頭

我都好想整比仔女食呀

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小迅媽媽

伯爵府

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發表於 12-10-6 12:48 |只看該作者

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redelmo

琥珀宮

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-10-6 12:55 |只看該作者

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廷廷媽

水晶宮

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發表於 12-10-6 14:26 |只看該作者

回覆：蜂蜜旺仔小饅頭

本帖最後由廷廷媽於 12-10-8 22:19 編輯

食譜：
蛋黃一隻
糖粉20克
蜂蜜15克
牛油溶液20克
奶粉15克
吉士粉5克
片粟粉120克
泡打粉2克
做法:1）奶粉，吉士粉，片粟粉，泡打粉拌勻，過篩。
2）蛋黃＋糖粉打至淡黃色，加入蜂蜜，牛油溶液拌勻。
3）粉類分3次加入，搓成粉團狀。
PS，如太濕，可以逐少加入片粟粉，太乾的話加少少奶或水。
4）粉團搓成一條條幼長條，再切成大約1CM的粒狀，再用手搓成圓粒。放在焗盤上放入已預熱的焗爐， 160度大約焗10分鐘或變成金黃色即成。