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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 又整~光波曲奇 (己加食譜)

烹飪搵食今日: 4|主題: 139325

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[麵包糕點] 又整~光波曲奇 (己加食譜) [複製鏈接]

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-17 22:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 venus228 於 12-10-18 09:44 編輯

今次好鬆化，好香。似車厘xx的，超正！不過d花就亂唧

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發表於 12-11-18 23:53

發表於 12-11-6 22:57

發表於 12-10-18 12:24

發表於 12-10-18 07:02

湊3個真係好辛苦！希望個個快高長大、身體健康![color=DarkOrchid]

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發表於 12-10-17 22:18 |只看該作者

回覆：又整曲奇

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 12-10-17 22:21 |只看該作者

回覆：又整曲奇

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-17 22:36 |只看該作者

回覆：又整~光波曲奇

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-10-17 23:00 |只看該作者

回覆：又整~光波曲奇

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發表於 12-10-17 23:12 |只看該作者

引用：+本帖最後由+venus228+於+12-10-17+22:18+

原帖由 venus228 於 12-10-17 發表
本帖最後由 venus228 於 12-10-17 22:18 編輯

今次好鬆化，好香。似車厘xx的，超正！不過d花就亂唧:waha ...

我又想試呵，有冇食普呵?謝謝!

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發表於 12-10-17 23:14 |只看該作者

回覆：又整~光波曲奇

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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發表於 12-10-17 23:19 |只看該作者

回覆：又整~光波曲奇

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-18 01:10 |只看該作者

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發表於 12-10-18 01:15 |只看該作者

回覆：又整~光波曲奇

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發表於 12-10-18 04:49 |只看該作者

請問點整架?謝！

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發表於 12-10-18 05:08 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-18 09:18 |只看該作者

回覆：venus228 的帖子

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-10-18 09:39 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-18 09:43 |只看該作者

本帖最後由 venus228 於 12-10-18 09:45 編輯

~~~車厘哥夫曲奇~~~

材料:

金桶牛油125g (無普通有鹽的牛油亦可，但無噤香/鬆化)

高筋粉75g

低筋粉45g

栗粉45g

糖粉50g

蛋白30g (約大蛋的半份蛋白)

做法:

1.
牛油室溫放軟

2.
高筋粉+低筋粉+栗粉, 同篩, 備用

3.
牛油攪鬆+糖粉攪奶白色、再分次加入蛋白

4.
加入所有粉類攪勻後，放入唧袋

5.
唧好花加入朱古力粒，放入雪櫃雪15mins.

( 冬天可直接焗，不用放雪櫃)

6.
預熱光波爐180度10mins,

7.
180度光15-20mins至金黃色，反轉5mins.

如果想鬆化d可以光放在爐內用餘溫焗多陣，可抽出多d水份。

湊3個真係好辛苦！希望個個快高長大、身體健康![color=DarkOrchid]

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-18 09:44 |只看該作者

回覆 kilomama 的帖子

唔會，好正！

湊3個真係好辛苦！希望個個快高長大、身體健康![color=DarkOrchid]

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發表於 12-10-18 09:48 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-18 12:09 |只看該作者

kilomama 發表於 12-10-18 09:48
回覆 venus228 的帖子

我都想買個光波爐牙!但係吾知邊隻好,你呢隻係咩牌子同埋幾錢牙?? ...

我係pccw續約送的

點評

chuchunwing PCCW續咩約會有得送光波爐呀！發表於 12-10-18 17:29

湊3個真係好辛苦！希望個個快高長大、身體健康![color=DarkOrchid]

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發表於 12-10-18 12:33 |只看該作者

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20^#

發表於 12-10-18 12:49 |只看該作者

回覆：又整~光波曲奇 (己加食譜)

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