烹飪搵食

跳至

首頁
12

尾頁
   4


公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


1#
發表於 12-10-28 13:43 |只看該作者

myphoto.jpg



點評

小強子    發表於 12-11-10 00:32
tempooo    發表於 12-10-29 18:20
cat囝    發表於 12-10-28 20:30
Tonks    發表於 12-10-28 19:34


公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


2#
發表於 12-10-28 13:44 |只看該作者

回覆:今日兩cake


myphoto.jpg




公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


3#
發表於 12-10-28 13:44 |只看該作者

回覆:今日兩cake


myphoto.jpg



點評

tempooo    發表於 12-10-29 18:20
Tonks    發表於 12-10-28 19:34


大宅

積分: 1087


4#
發表於 12-10-28 13:49 |只看該作者

引用:+ +

原帖由 phoebepanpan 於 12-10-28 發表
想問下你我今日都做清蛋糕點解發唔高,我依足份量,請指教





大宅

積分: 1087


5#
發表於 12-10-28 13:50 |只看該作者

引用:Quote:想問下你我今日都做清蛋糕點解發唔高

原帖由 boss168 於 12-10-28 發表
想問下你我今日都做清蛋糕點解發唔高,我依足份量,請指教
Cake
myphoto.jpg




寶石宮

積分: 434347

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 12-10-28 13:52 |只看該作者

回覆:今日兩cake






侯爵府

積分: 24760


7#
發表於 12-10-28 13:56 |只看該作者


公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


8#
發表於 12-10-28 13:58 |只看該作者

回覆:boss168 的帖子

我整左幾次,今次才成功,
我唔知你清蛋糕跟戚風同唔同步驟,
戚風要蛋黃,蛋白分開打,打完再分三次攪埋,攪粉時不要用打蛋器,用刮,一定要手快,攪云,努力




公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


9#
發表於 12-10-28 14:02 |只看該作者

回覆:boss168 的帖子

你個cake 太燶




大宅

積分: 1087


10#
發表於 12-10-28 14:13 |只看該作者

引用:你個cake+太燶 +

原帖由 phoebepanpan 於 12-10-28 發表
你個cake 太燶
我開180*c焗45分鐘,蛋清同蛋白都分開




侯爵府

積分: 21157


11#
發表於 12-10-28 14:39 |只看該作者


男爵府

積分: 9066


12#
發表於 12-10-28 15:31 |只看該作者
我都想知点解發唔高?次次整都唔成功


公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


13#
發表於 12-10-28 15:59 |只看該作者

回覆:天天晴 的帖子

你也是黃跟白分開打?我失敗了幾次問了高手,
主意重㸃是:打蛋白要快速,企身,2mins內打好。
蛋黃糊,粉要分批下,不用打蛋機,用一打蛋棒輕手快速。
分批將蛋白加入蛋黃糊,又將蛋黃糊加到蛋白果盤上因兩者重量不一,所以分批加,一定要輕手快速混二為一。




公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


14#
發表於 12-10-28 16:01 |只看該作者

回覆:今日兩cake

蛋白要打到咁樣
myphoto.jpg




公爵府

積分: 27116

好媽媽勳章


15#
發表於 12-10-28 16:07 |只看該作者

回覆:今日兩cake

http://www.christinesrecipes.com/2009/04/how-to-beat-egg-whites.html?m=1




禁止訪問

積分: 9523


16#
發表於 12-10-28 16:51 |只看該作者

回覆:phoebepanpan 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


公爵府

積分: 27148


17#
發表於 12-10-28 17:21 |只看該作者

回覆:今日兩cake






彩鑽殿

積分: 718634

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


18#
發表於 12-10-28 17:45 |只看該作者

回覆:今日兩cake






琥珀宮

積分: 150443

畀面勳章 BK Milk勳章


19#
發表於 12-10-28 18:36 |只看該作者

回覆:今日兩cake



我相信,真正在乎我的人,是不會被別人搶走的。無論是友情,還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。


伯爵府

積分: 18584


20#
發表於 12-10-28 19:27 |只看該作者

首頁
12

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo